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銅鑼鄉杭菊進入盛產期，今年雖遭接連兩颱風侵襲，迎風面的杭菊田區受損逾五成，但經過緊急培土補強，位在背風處的樟樹村杭菊則依舊盛放，本周將如期舉辦杭菊節活動，邀請遊客一飽眼福。

今年杭菊、芋頭遭遇雙颱摧殘，農民損失嚴重，部分田區花況也受影響，銅鑼農會總幹事曾義孝指出，銅鑼杭菊種植面積達40公頃，多分布在九湖、樟樹、朝陽、銅鑼、中平及竹森等村，部分村子因秋颱狂掃，田區的杭菊甚至綠肥都被毀壞殆盡，幸好背風面的杭菊田未受影響，持續綻放。

銅鑼杭菊及芋頭品質極佳，農會為保障消費者食用安全，都會將採集的杭菊送檢，確實把關，平均年產量約6萬斤，也為地方帶來近6000萬觀光產值。

曾義孝表示，過去遊客賞花多集中在九湖台地，今年也希望擴及到鄰近村落，包括樟樹村省道台13線45公里處右側、16鄰道路旁、文峰國小附近等，都是不容錯過的景點，即日起為期3周，都是賞花好時節。

杭菊除了欣賞外，也能入菜，農會邀請主廚葉正伸利用杭菊、芋頭融入當地九華山特產土橄欖、花生米，以及東方美人茶、魚腥草，製作「養生菊花米皮捲」、「菊花醋溜蝦球」、「芋腐一刀肉」等料理，呈現杭菊的多元。

杭菊芋頭節將在14日盛大登場，當天安排有「客庄歌舞」、「杭菊茶暢飲」、「親子採菊」、「彩繪菊娃」、「手工香皂DIY」等精彩活動，還有免費「菊芋米食品嚐」，為避免交通壅塞，銅鑼火車站提供「賞菊專車接駁」等服務。

 
新聞網址：http://ppt.cc/L7Ds6