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2009-12-16 11:45:42| 人氣150| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

早餐加穀物 輕鬆享瘦生活

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  目前評估肥胖程度時使用比較多的,也是比較公認的一種方法是體重指數(BMI)。研究表明,按時進早餐,而且早餐包括穀類食品的女孩,其平均體重指數要低於不進早餐的女孩。專家認為,其原因是在穀類食品中含有膳食纖維,這些纖維能幫助人體排出多餘的能量,所以,在早餐中食用穀物的女孩的體重指數會比較低。


  美國國立衛生院也對加州、俄亥俄州和馬利蘭州9~19歲的2379名女孩進行了追蹤調查。在調查過程中,研究人員每年會詢問一次接受調查的女孩,在過去的3天內吃過什麼食物。結果回答說吃早餐女孩的體重指數,比不吃早餐女孩的體重指數平均低0.7個單位;如果在吃早餐時還包括穀類食品,那麼,這些女孩的體重指數比不吃早餐的女孩低1.65單位以上。

  調查還發現這樣一個規律:用早餐的女孩隨著年齡增長,午餐的用量有所下降;而不用早餐的女孩,則喜歡在每天的中、晚餐中尋求脂肪含量高的食物。

  專家指出,對於平時用早餐的女孩來說,由於人體新陳代謝已經發動,所以,在還沒有明顯饑餓感覺時,就快準備吃午餐了,這就為合理進食午餐創造了條件。而且有規律吃早餐的女孩,不大喜歡在兩餐之間吃零食。

  可見,女孩不吃早餐是一件壞事,而吃早餐才是一件真正該堅持做的好事。

 

 

台長: ~一起腰瘦吧~
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