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應對餐館自助餐的最好方法是：停下來，看一看，傾聽胃的意見——

在沒有看完所有食物前，不可急於下手，先確定哪些食物才是你的最愛。先眾覽眼下諸多美食，並仔細拈量拈量，防止還沒走到一半便將盤子裝滿了，直到最後才發現自己喜歡的食物在桌子的另一端。

在你瀏覽了所有的食物後，試試下面的方法……

　　1.確保在到達餐館之前，不要空腹前往肚子裏應有一些食物，這樣有助於你抑制對美食的誘惑。

　　2.優雅地吃

　　盤子內應夾一定量的典雅的健康食品：新鮮蔬菜和水果、清淡的沙拉、蝦和瘦肉。

　　3.選擇最愛的食物

　　在盤子四週放一些自己平時吃不到、或不會做、但很喜歡的食物。

　　4.一邊吃一邊休息

　　在第二次取食物之前，坐著消化10分鐘。大腦將吃飽的信號發送給身體，需要一定的時間。

　　5.自助餐也要優雅地吃

　　不要有“我必須為付出的錢負責”的態度。如果過度飲食，對身材、健康以及心理的影響會高於美食價值，得不償失。

　　6.“吃虧”是一種福

　　儘管吃的較少，所消費的食物的費用遠遠沒有達到自助餐的價錢，感覺是吃虧了，但如果學會了健康飲食，那麼剩下的錢卻購買了健康與好身材，正所謂大智若愚。

　　7.正確吃甜點也苗條

　　如果嗜好甜點，那麼聰明的做法是，提前計劃，最好做一些額外的鍛鍊。可以吃一些你最喜歡的甜點，但在自助餐桌上應保證將它們切成兩半；如果大塊的蛋糕出現的自助餐桌上，那就請服務生給你切一塊較小的。

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