自從今年八月份卸除一切額外工作之後的這半年，
我幾乎是全心全意投入擔任＂媽媽＂這個角色。
舉凡上下課接送、每天簽閱功課和聯絡簿、復習才藝課業之外，
最重大的挑戰就是下廚煮飯。
煮飯這件事對我意義非凡，這象徵著我又向著＂媽＂字和＂娘＂字更靠近一步。
正所謂＂民以食為天＂，吃飯這檔事可是馬虎不得的啊！
八月到十月份是我努力摸索的月份，
為此還多添購了幾本食譜回家參考，
特別是＂用電鍋煮菜＂這類型的書，更是絕對沒有錯過！
（我一直幻想著自己可以在煮好飯的半個小時，所有的菜都能吃了！）
這兩個月對於自己煮好的菜也會拍照留念一下，
紀念我的開伙成功。
（看起來好像還蠻成功的，但常常就是味道不太對，
不是太淡，就是太鹹；這道梅花豬肉雖然好吃，
但小柳丁說他都咬不斷，這也是問題啊！）
有時我會食神上身，突然很想挑戰有難度的料理。
那天忽然很想吃義大利麵，
就上網估狗了＂型男大主廚＂用康寶濃湯粉做奶油白醬義大利麵，
人家主廚是十五分鐘搞定，我弄了五十分鐘只煮好麵，
而且還弄錯份量，柚子爸看到一大盤的麵條只有瞠目結舌，
無言以對，然後默默離開。
（幸好味道還可以，但醬汁濃度對我而言很難調整，
不過男子漢們還是捧場的吃完了。）
有求必應的媽媽不是那麼好當的，加什麼蝦仁、雞排，
可真是把我考倒了！
因為家裡只有一口鍋，什麼料理都靠它，所以上菜速度相當緩慢，
要吃到我煮好一頓飯菜，要先有餓肚子的準備。
不過常常下廚之後，我發現自己處理葉菜類的速度變快了！
這也是進步。
（用剩下的杏鮑菇和肉片炒一炒，完全沒有考慮合不合的問題，
這也是我的盲點，經常被打槍的因素之一）
有時真的想不出來要煮什麼，大家一定會毫不考慮的回答，
那就煮火鍋吧！對！我也是這樣！
把所有的菜全放進去煮就好了嘛！
所以這碗火鍋什錦麵就誕生了！（火鍋真的常常上桌吶！）
為了讓下廚變得更有效率，百貨公司週年慶時，我們敗了鍋具回來，
沒想到家樂福後來也有在積點兌換，冏！
這個月，柚子爸還在大賣場買了紅心不沾鍋，從那天起，
我們就很豪邁的開始煎魚，真的好方便、好好煮啊！
原本的菲姐平底鍋就專心處理菜類食物，兩鍋一起，速度快多了！
（連煎培根蛋餅都好快！）
終於知道為什麼常常下廚的媽咪們很愛買廚房用品了！
自從我們一週至少開伙三天後，這些工具變得好重要啊！
柚子爸還有些失心瘋的想買個＂男人的鍋－－鑄鐵鍋＂，
是說我們等級還不到那裡，先磨鍊好廚藝比較重要。
上週我們也去逛了HOLA，買了不沾鍋專用的木匙及鍋架，
我看下一步應該是要來換廚房才對！哈哈哈....
現在煮好晚餐的時間大約要一個小時，對我來說已經是飛快了！
每回帶柚子去買菜，
他最關心的問題就是＂今天主菜是什麼？有沒有肉？＂
他很怕他娘會叫他吃素吧！
昨兒個用我們的24吋雙耳鍋煮了嘉義名產沙鍋魚頭菜當主食，
實在好吃到不行！本來上菜前，柚子爸還擔心一大鍋會吃不完，
直到一小時後，鍋底漸漸消失，他忍不住嘖嘖稱奇，
原來我們一家五口＂食＂力這麼堅強！
公公婆婆有時也會贊助我們一些青菜水果和煮好的肉湯，
真是幫了我們大忙，我最不會煮的就是肉了！
（青菜還可以炒一炒就好，加上肉就變得好難！）
有事沒事，我也會向別人討教一下料理的工夫，
姐妹們都安慰我，一切熟能生巧，因為她們也是這樣努力過來的，
每天做料理，慢慢的就會越做越好了！
（我也這麼期望）
Anyway，只有放這些照片不是沒在煮了，
而是煮好後，全家人就迫不及待開動，
看他們的表情，比我拍食物還有趣。
現在重點想擺在味道的部分，以後再來研究怎麼擺盤好了！
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