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2010-04-06 19:54:38| 人氣2,781| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

特濃巧克力蛋糕&草莓甜心

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一直想烤一個非常非常濃的戚風蛋糕
上網做了一下功課
決定用小本廚房實錄－Q潤巧克力戚風蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16091161

不過小本做的是六吋模蛋糕;我的是八吋模
就把材料 * 2 ，變成八吋模的
哈哈~~ 可是在運算過程中;有些沒算到
所以;烤出來好像沒這麼Q潤 XD ....

真是奇怪;我明明要烤之前有敲兩下呀
為什麼還是有個大洞 Orz!!!
真是傻眼了我 >"<

嘻~~做了一些甘納許抹在巧克力蛋糕上
有黃湘怡蛋糕的 fu 喔~~  ^^ya
我做好這個蛋糕時;家裡一直有好香的蛋糕味喔~~~
禾禾跟小貞貞忍不住的一直去給我扣這個蛋糕
害我也急著脫模 >"<
結果一直有水氣 ＠＠""""
真是吃快弄破碗 orz!!!

 

拿了上次在大創買的小玩意
撒在蛋糕上;哈哈~~ 蛋糕切的有點亂七八糟的
連撒上糖粉都很搞笑 ^^""

這是小貞貞做的草莓甜心~

 

包裝成這樣子送給小姿姿當生日禮物。很有fu的喲!

這兩包是給我和禾禾吃的! ^^ya
果然美食還是要美美的裝飾
才能襯托出質感來，吃起來也會很有fu的
哈  哈  哈 ......

 

我要檢舉
台長： ♡ o 野兔兔 o ♡

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我要回應
燕屏老師
倆位公子看到這些照片口水直流，甚麼時候可以預購阿!要揪團嗎?哈!哈!
2010-04-06 21:38:50
版主回應
揪團咧~~~ 做到手斷。哈哈!
來我家;給你們吃到飽...外加鬆餅...
有沒有更流口水~~! 哈哈哈...
2010-04-07 08:23:36
秀秀
做的很可口喔

至於蛋糕會陷下去的部分

可能是你的麵糊拌勻過久或溫度降低過多

所以會照成出爐的蛋糕會塌陷

加油ㄟ

下次會更好喔~~
2010-04-18 20:22:26
版主回應
^^ 謝謝指導....
2010-04-19 10:10:43
ivy
是呀,只要拌到沒有粉氣就可以了哦~
2010-04-22 15:36:17
版主回應
對呀~ 後來就都有注意了 ^^ya 謝謝喔!
2010-04-22 16:02:45
桑妮
看來好好吃唷,今晚照你的配方做一顆看看!!期待
2014-08-25 09:43:12
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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