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2010-02-12 15:14:36| 人氣4,388| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

糖漬栗子( 粒粒皆辛苦)

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把栗子洗乾淨，滾水煮五分鐘。
不要把栗子取出 ; 繼續泡著熱水
比較好剝殼喔!

試了一些工具，還是大一點的水果刀好用

先從栗子平面切一刀 

 

切下去以後;用刀子整片剝開

   

從中間切下去;用切子剝開，這張禾禾說好像飄蟲喔!~
那是不是要畫點點上去。

 

 這是壞掉的栗子!!  臭臭!!
記得挖出來 ; 表皮要是有黑點也要切下來。

剝好的栗子，
有些沒辦法完整把皮剝落
不過;沒關係!~ 等一下再幫這些栗子泡溫泉 ^^

把剝好的栗子;全部泡在熱水裡
取出沒有剝落的栗子，去皮~!

把水噹噹的栗子;用水悶煮三十分鐘。

禾禾一看就受不了;拿了一顆栗子動作迅速的吃下去，
我跟她說還沒有煮好喔!不要咬!!~
禾禾還一臉不相信....含在嘴裡! 哈哈哈~
最後;才不甘願的吐出來。笑死我了!~

 把水噹噹的栗子;用水悶煮三十分鐘。

悶煮差不多時;加入二砂糖或冰糖
用中小火悶煮 三十分鐘。
不蓋上蓋子喔!~ 讓水份收乾。

好香喔!~邊煮我就邊吃 哈哈~~!
總是要試一下味道嘛.... ^^

鏘鏘~~! 完成!~
亮晶晶的糖漬栗子~~
好吃!~ 唯一的缺點就是要剝好久..orz
光想到要剝這麼多顆的栗子會先手軟吧!~
我從七點開始剝 ; 剝完都快九點了!~
我的手都剝到 酸 了!~~~
下次做這個甜點時;一定要人幫忙剝!哈哈

我要檢舉
#糖漬栗子
台長： ♡ o 野兔兔 o ♡

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我要回應
ivy
哈,真是辛苦妳了,雖然有罐裝的糖漬栗子賣,但自己做的比較乾淨和安心啦~
2010-04-22 15:39:06
版主回應
是呀~而且也蠻好玩的~ 只是要找人一塊兒剝殼 ^^ 就會更好了!
2010-04-22 16:02:08
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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