中國六月一日起施行食品安全法建立食品召回制度＠兩岸文化交流就業就讀資訊合作社

2009-06-01 11:33:00| 人氣148| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中國六月一日起施行食品安全法建立食品召回制度

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

2009年5月31日消息，6月1日起，《中華人民共和國食品安全法》將正式實施。根據新法規：任何食品添加劑目錄外的產品都將不能用、任何食品都不能免檢、權益受損消費者可要求10倍賠償。
新的《中華人民共和國食品安全法》及其配套實施細則6月1日正式施行，從食品的生產、銷售、監管等相關環節為食品安全加上一道道保險，實施了13年的舊《食品衛生法》將退出歷史舞臺。
中國今起實施《食品安全法》諸多亮點引關注
　　中新社北京五月三十一日電六月一日起，中國開始正式施行食品安全法。依據此法，中國將建立食品召回制度、統一食品國家安全標準、取消食品“免檢制度”。

　　法律規定，國家建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，並記錄召回和通知情況。食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況。
　　實行免檢制度是監管部門主動放棄監管職責，給食品安全埋下了隱患，“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”暴露了這一制度的弊端。針對此，食品安全法明確規定，食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢。縣級以上品質監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。
　　目前，中國食品標準太多太亂，讓一些守法企業無所適從，卻給一些不法企業留出了空間。針對類似混亂現象，食品安全法規定，國務院衛生行政部門應當對現行的食用農產品品質安全標準、食品衛生標準、食品品質標準和有關食品的行業標準中強制執行的標准予以整合，統一公佈為食品安全國家標準。
　　此外，食品安全法特別強調了食品生產經營者的社會責任，要求食品生產經營者應對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。與此相應，食品安全法還確立了一系列制度，把食品生產經營者的安全責任一一落到實處。
《食品安全法》經過四審、橫跨三年、歷時一年多，今年二月二十八日獲全國人大常委會審議通過。今日起取代《食品衛生法》開始實施，從“衛生”到“安全”，兩個字的改變，表明從中國食品安全監管觀念到監管模式的轉變。
　　新法一些亮點引人關注：
　　設立食品安全委員會
　　食品安全法規定：國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規定。國務院衛生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全資訊公佈、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規範的制定，組織查處食品安全重大事故。國務院品質監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理部門依照本法和國務院規定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監督管理。
　　統一食品國家安全標準
　　食品安全法規定，國務院衛生行政部門應當對現行的食用農產品品質安全標準、食品衛生標準、食品品質標準和有關食品的行業標準中強制執行的標准予以整合，統一公佈為食品安全國家標準。同時，除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。
　　建食品安全風險監測評估制度
　　食品安全法規定，國家建立食品安全風險監測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監測。國家建立食品安全風險評估制度，對食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害進行風險評估。
　　取消食品“免檢制度”
　　食品安全法明確規定：食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢。縣級以上品質監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。
　　對“問題食品”實行召回制度
　　食品安全法規定，國家建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，並記錄召回和通知情況。法律還規定，食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況。
　　權益受損消費者可要求十倍賠償
　　食品安全法第九十六條規定：違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
　　民事賠償優先
　　食品安全法第九十七條規定：應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任。
　　“問題食品”代言者承擔連帶責任
　　食品安全法規定，社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經營者承擔連帶責任。
　　保健食品宣傳不得涉及治療功能
　　食品安全法將聲稱具有特定保健功能的食品納入監管範圍。針對企業擅自生產保健食品、進行虛假宣傳、誇大功能、誤導公眾的行為實行嚴格監管。保健食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標誌性成分及其含量等，產品的功能和成分必須與標簽、說明書相一致。
　　規範食品添加劑使用
　　食品安全法規範了食品添加劑的生產和應用，國家對食品添加劑的生產實行許可制度，食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的範圍；不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。