迷迭香醬燒雞腿材料:雞腿肉一隻、青辣椒一條
醃料:醬油4匙、米酒1匙、糖2匙、味淋1小匙、迷迭香少許
作法:
1.雞肉洗淨切塊
2.將醃料倒入碗公絆勻後,將雞肉倒入,按摩3分鐘(加速入味),在將碗公放到冰香醃漬30分鐘
3.炒鍋起鍋,倒入少許油,放入雞肉雞皮面朝下,皮面煎至焦黃後開始翻炒,炒到肉完全變色
4.雞肉完全變色後,在加入青辣椒翻炒30秒,即可起鍋