大馬朋友是一位素食者﹐在我們出發前﹐已說過要帶我們吃最好吃素菜﹐也就是這一天﹐我們來到這一家好特別的素食餐館。
說到吃素﹐有為了身體健康﹐有為了宗教信仰。在香港﹐筆者有兩位素食朋友﹐一位沒有宗教信仰的朋友選擇不吃肉﹐但海鮮例外﹐這算是甚麼道理﹖她覺得吃素比較健康﹐不過當她跟我們一起用餐的時候﹐並不介意素肉同鍋﹐只是她不會吃那些肉而已﹐而且她請我們到她家裡﹐她會為我們煮肉的﹐可是現在我們都笑她還俗了﹐只是她仍然比較愛吃素菜。
另一位是信仰問題﹐只知應該是曾許下甚麼心願要還願的吧﹐所以每次跟她吃飯﹐最好還是吃西餐﹐各吃各的比較好﹐不然若是大夥兒吃中餐﹐就要特別點幾碟純齋菜﹐而且沾過肉的筷子匙羹也不能碰﹐但她也會先夾了自己的份﹐然後請大家可以隨便吃﹐在堅持自己的飲食習慣之餘﹐也很會替人著想。
記得起初她守齋時﹐知道Muzikland很愛吃火鍋﹐她很起勁的有說要帶我去吃齋的火鍋。香港人叫吃火鍋做“打邊爐”﹐所以也就是說齋邊爐嘍。當晚﹐當我抵達那那餐館﹐原來跟平常的素菜館沒兩樣﹐只是也供應火鍋而已。記得當時﹐友人點了些挺特別的東西給我吃﹐如齋鮑魚﹑齋火腿之類﹐還問我這像不像真的﹖我其實很感謝友人的好意﹐只是我會覺得我又不是吃素的人﹐若真的要吃鮑魚或火腿﹐幹嗎我不吃真的﹖之後﹐我跟她開了一個玩笑﹐幾時再帶我去“打齋”邊爐﹖對方真給我氣死﹐不過大家挺好朋友﹐對方知我愛玩啦~
我得說當大馬友人一直說當地的素菜有多好吃﹐我卻是抱著很存疑的態度。因為我在香港吃過的素菜﹐其實一點都不健康﹐油炸的﹑肥膩的﹐那會健康﹖而且我不喜歡素菜館裡那宗教感覺﹐或許因為我是基督徒吧﹐另外我很很討厭齋口不齋心的﹐甚麼芋頭魚之類。既然都吃齋了﹐說吃齋﹐就吃齋吧﹗還搞甚麼魚﹑肉之類﹖而且吃素不吃肉﹐那就是少了一半的食物選擇了﹐在某種度上﹐我覺得是一種偏食。
002 然而﹐這一天吃到的素菜﹐真是非常有特色又超好吃~ 好~ 先看看頭盤~
003 有切得好好看的蘋果~
004 還有芒果~
005 還有山竹~
006
007 好~ 精采的要開始了~ 蔬菜卷~
008 光看外面就覺得好 Fresh 的感覺~ A…..怎麼我忙著吃﹐沒有拍另外一種﹖
009 酪梨壽司~ 不單外表美﹐而且好好吃~
010 芒果壽司~ 這樣的素菜﹐除了有心思﹐也有一種好新鮮的﹑好健康的感覺~
011 太誘人了吧﹖
012 菜﹖好青綠﹑好新鮮的感覺~
013 我不知道是甚麼啦﹐是炒翅吧~
014 然後用剛才那新鮮的生菜包著~
015 就是這樣了~ 很好吃~ 這樣的素菜﹐才給人健康的感覺啊~
016 素菜麵~
017 素羹~
018 每人都有一碗~
019 加點醋~
020
這是甚麼呢﹖忘了﹐總之也是素啦~ (原來是豆腐啊~)
021 杞子青菜~
022 炒蘆筍~
023 還有甜點。甚麼來的呢﹖
024 炸榴槤~
025 還有糖水~
026 大家要流口水麼﹖
027 吃飽了﹐大家一面喝茶﹑一面聊天。哇~ 這3個杯子很懷舊啊~
028 後來店主還取了些特製的粽子給我吃~
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030 其實也很好吃~ 只是都吃得那麼飽了﹐好吃指數已降低了~
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032 之後﹐之後還有荔枝啦~
經友人介紹﹐店主是一位台灣人﹐那些素菜是日式的﹐也經過自家用心改良的﹐她更是精挑細選材料。怪不得那麼漂亮又好吃﹐而且真的不像香港那些根本不健康﹑非常油膩的齋菜。另外﹐也因為款式太精采了﹐一直忙著吃﹑一直忙著拍照﹐一直都有驚喜連連的感覺。那種吸引力﹐更是讓自己忘了是在吃素菜﹐完全沒有缺少肉的遺憾。這一頓真是非常難忘的素菜﹐非常非常好吃﹐而且吃得好開懷~ 謝謝友人~ 謝謝店主~
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