台北市閱讀寫作協會 「台北市閱讀寫作協會」原為「台北市婦女閱讀寫作協會」， 基於性別平權及更開闊格局，廣納會員一同推展閱讀寫作， 我們於2016年4月14日變更協會名稱為：台北市閱讀寫作協會。 閱讀為經，書寫作緯，為我們的相識、相聚，編織了汲取新知與終身學習的園地； 藉由閱讀，透過共同討論，在聆聽他人的書寫與生活體驗中，激盪、觸發寫作的靈感。

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大家稱我們「熊與貓」：小熊老師加上我這個嗜睡愛夢的貓族兼貓奴。在台中霧峰，我們的「社區咖啡課」地點最初是在身兼大屯社大學創基地的熊與貓咖啡書房，也就是我們的書店。後來……

這其實是一連串演化過程。原本只是熊與貓到社區據點義務沖咖啡分享給長輩；接著帶社大志工、咖啡課學員進社區奉咖啡；再來學員成為種子教師，陪伴社區兒少志工隊煮咖啡孝敬阿公阿嬤；最後長輩手癢了，自己煮給自己喝！

教長輩之前，大夥先在六股社區活動中心營造出一個頗有氛圍的「咖啡角」，熊與貓拋磚引玉帶了鑄鐵檯燈、瓦楞吊燈、書畫家陳牧雨題字「霧風」的墨寶，大屯社大支援手沖咖啡器具，人稱「祥哥」的社區理事長王原祥更是把家裡的磨豆機拎了過去，總幹事林嘉增捲起袖子把水電工程搞定，種子教師曾瓊芳捐了咖啡杯，社區的綠手指則主動帶來可愛討喜的多肉盆栽協助妝點。

隨著咖啡角一點一滴完妝，這裡竟也從「社區照顧關懷據點」轉型升級為「C級巷弄長照站」，擔綱社區中第一線的長照服務組織，陪伴長輩一周五天。

於是，熊與貓也趕緊挑戰升級，跟社區一起建構「不老咖啡」──老人不老，沖咖啡防老。每周五早上，到社區教長輩手沖咖啡。我可是還戒慎恐懼寫了長輩沖咖啡口訣：「首先咱來燒開水，這時緊來秤豆子，咖啡著愛磨成粉……享受一杯好咖啡！」

大夥學習時，總有兩位大哥在下棋，咖啡好了他們也歡喜執杯一嘗眾人成果並品評一番；每次出席的人不盡相同，有時某位阿公跟團出遊，有時某位阿嬤幫忙帶孫，好在總會有熟面孔；上課途中偶有鄰人聞香而來串門子，爭取「試喝」。長輩歡喜來，甘願學，咖啡對他們而言是「高級享受」，不論愛喝還是愛沖，個個興致高昂。

不老咖啡辦成果發表會的時候，祥哥慎重其事請來區長、議員、社造學者、電視台記者、在地各里的里長同樂。不老學員有三哥四姊報名上場：陳金堂、張忠勇、徐金堂、翁淑霞、黃秀妹、凃秀珠、林秀戀。有一款咖啡加了地產的「初霧燒酎」所以得高歌一曲〈美酒加咖啡〉，但沒人敢唱，最後由金堂哥動口，一身風衣勁裝，以口琴吹奏。平常就台風穩健說得一口好咖啡的勇哥，有備而來，帽沿上夾著一隻螃蟹（當然是塑膠製），記者訪問他時忍不住說螃蟹好吸睛呀！

究竟是喝咖啡防老還是沖咖啡防老呢？已經不重要了。創造環境與氛圍讓長輩做自己喜歡的事，維持社交互動，輕鬆擁有開心日常，這才是重點。

作者簡介

獨立記者暨報導文學作家，以熊與貓書房為基地，透過文創方法及社區設計，在台北松山帶領街巷走讀，在台中霧峰推展文化觀光，策畫文學融合飲食、藝術走進社區的常民活動，著有《出好貨：細節淬鍊老品牌的24個故事》。

(本文刊於2021/03/04聯合報繽紛版)