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2016-01-24 06:00:00| 人氣300| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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Q彈的幸福 ◎翁淑秋

跟著一群山友去阿里山玩,民宿客廳一角那撐得鼓鼓的大布袋引起了我的興趣。聊天中,得知是主人和他兒子在附近山上採的野生愛玉子。一眼瞧去,愛玉子曬得很乾,粒粒飽滿,我心裡湧上一股親切的感動。

小時候,家住埔里,常去住在山腳下的同學家玩,那時沿路常有熟透爆開的愛玉果實掉在地上,醜醜的黃褐色,看不出啥名堂,也沒人撿,不像講求「天然ㄟ尚好」的現在,野生愛玉被視為珍寶,飛上枝頭囉!主人說,因為數量有限,只賣給熟客,我偷偷央求,終於得到少許。深夜,拎了一袋回房間,心裡竊喜。

回娘家時,我帶了一些與家人分享,興沖沖地備了大碗公盛上冷開水,逐一刮下細細小小的子,裝入紗布袋,手洗淨後開始搓揉。

淡淡清香味引領記憶飄到兒時的廚房,「1、2、3、4……」幼小的我看著媽媽熟練地搓洗愛玉子,我在一旁連數都來不及數。但,最喜歡的還是在等待凝固時,偷偷用食指往碗公裡的愛玉凍戳個幾下,看著水慢慢從洞裡湧上來。這調皮搗蛋的行為總免不了挨上一頓碎念。不過,碎念後,媽媽照樣會分給我加了甜甜糖水的滿滿一碗愛玉。

有一年暑假,媽媽乾脆讓我試試,我學著印象中媽媽搓洗愛玉子的手勢,但一次次的實驗只說明這愛玉凍不是搓洗過頭,濁濁地起許多小泡泡,就是水太多,凝凍不起來。媽媽笑笑地不以為意,縱容我的整個童年都盪漾著Q彈的幸福滋味。

(本文刊於2016/01/20聯合報繽紛版) 

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