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橘子、薑黃能不能預防失智? ◎劉秀枝

朋友從LINE轉來一則動畫「愛吃橘子有福啦」,因為天天一顆柑橘能降低23%的失智率,朋友問我是否真的如此?我決定用一篇文章來回答她。 先是上網查詢,日本東北大學發表於2017年4月《英國營養學期刊(British Journal of Nutrition)》的這篇論文,追蹤Ohsaki市13373位65歲以上的居民5.7年後,發現每天...

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