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2003-10-11 21:42:18| 人氣438| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的大圓餅乾

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哇哈.好爛的名字歐.西班牙文是galletas bretonas,字典查不到所以就照他長的樣子翻,又圓又大=大圓餅乾.真不知道為什麼自己烤東西時上面塗的蛋汁都不會有那種閃閃發光的效果,還有待加強中.這餅乾烤出來很香歐.

材料
-麵粉250g
-糖130g
-含鹽奶油70g
-一小茶匙發粉(我昨天好像多放了點)
-蛋兩個
-牛奶兩湯匙

做法:
1.將麵粉過篩+發粉+糖+室溫軟化的奶油+一個蛋+牛奶,攪拌均勻後再用手把麵團柔成一大團.

2.麵團用保鮮模包起來用桿麵棍桿成約0.5公分後.用圓的模型將他們壓成一個一個,我是用杯子壓的,因為沒有大的圓形模型,不過我的杯子大的有點離譜就是了,XD

3.將烤箱的盤子上塗上奶油,放上壓好的餅乾,在表面上塗上蛋汁.用220c烤15分鐘.我烤了大概25分鐘,因為每個人家的烤箱不大一樣,所以請自己斟酌時間嚕.

4.烤好後拿出來放涼就可以吃了,當然熱的也很好吃歐!

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台長： 晴小姐
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