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2003-10-04 07:33:36| 人氣431| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的烤西式薄餅

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其實也不知道餵啥咪要叫他西式的,食譜上就這樣寫所以我就這樣翻譯嚕!烤起來很香而且很脆.不過要訓練好每片的大小和厚度要一樣.不然會有些烤焦了有些還很白XD.
吃起來的感覺和外面賣的某一種很像說.ㄟ..至於名字完全沒印象.哈哈哈哈.


材料:(約15片.不過還是要以自己的大小而定啦)
-糖粉100g
-低筋麵粉85g
-無鹽奶油50g
-蛋白90g(約三個小的雞蛋)

做法:
將奶油室溫融化和糖粉混合後,加入蛋白跟過塞後的麵粉把他們攪拌到均勻.用湯匙鋪在烤盤上,放入預熱好180度的烤箱烤10-12分鐘.或等餅乾變顏色就是ok了.

每個中間記得要隔開點不然烤的時候會黏在一起毆.

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台長： 晴小姐
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