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2003-03-29 02:26:49| 人氣217| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的漢堡肉片

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今天弄這個和蛋糕我一整個下午的時間就耗光光,因為早上忘記把肉拿出來化冰.所以等了好久XD

這個可以算是放在漢堡裡面的那個肉吧.不過我今天弄好後把它拿去配飯也是不錯哩.因為早上早餐就吃了漢堡,所以下午不想在吃一次.(早上吃漢堡還真是個錯誤的決定=.=害我的胃難過了一個早上.)

材料:
-絞肉250g
-雞肉250g(這也要和絞成絞肉一樣)
(基本上比例要一樣就行了)
-兩顆大蒜
-香菜
(這裡的香菜是乾乾的所以沒有什麼香菜味道,不過我個人是不怎麼喜歡香菜味道就是了.)
-麵包粉兩湯匙
(那種一般大小的鐵湯匙)
-蛋白一個
-油.鹽

作法:
1.先將大蒜切碎(最好是可以把它磨成像泥一樣),香菜也要切碎.蛋白和蛋黃分開後打勻

2.接下來呢...就把麵包粉,鹽和1弄好的東西放到絞肉雞肉裡,用力的給他們全部扮均勻,(這個用手會比較好搞,個人建議有指甲的要先剪掉會比較衛生和方便.)

3.扮均勻後,放一小時讓味道進到肉裡.

4.最後把那些肉肉弄成你想要的形狀,再放到油鍋裡煎一煎就可以吃啦.

就這樣.很簡單吧,而且味道還不賴.這種東西可以一次稍微多做一點點.像我今天煎了一塊大的,剩下的大概還弄了六小片放在冰箱裡,隨時要吃拿出來丟到鍋子裡就ok了.

如果要做漢堡的話....ㄛ..那個配料自己去配好了放在漢堡皮裡就好了.不用我多廢話吧!我早上吃有放橄欖.酸黃瓜.蕃茄醬.芥茉.還有一個蛋...飽死我了=.=.笑.

真的只要花點錢和一點時間,就可以自己弄出比外面好吃的東西毆.

我要檢舉
台長： 晴小姐
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