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2004-08-24 01:17:51| 人氣580| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的蜂蜜核桃酥餅

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吃起來很酥(廢話,名字都叫酥餅了不酥難不成還硬的歐XD)有淡淡的蜂蜜香味.配上脆脆的核桃,泡杯茶或是來杯咖啡還真是個下午茶的好組合.

材料:
-無鹽奶油70g
-蛋黃1個
-蜂蜜60g
-香草精半小匙
-鹽少許
-低粉100g
-泡打粉半小匙
-碎核桃25g

做法:
1.奶油室溫軟化加入蛋黃混合均勻,加入蜂蜜和香草精跟鹽攪拌至乳霜狀.

2.粉類過篩後加入1中攪拌成麵糊再放入碎核桃(我想碎核桃應該買不到吧,所以請自行切碎XD)

3.用湯匙挖出排上烤盤或是用擠花袋擠出自己喜愛的樣子.

4.170度烤12-15分.

ps.
如果是用擠花袋的話核桃一定要切的夠碎.我因為太懶,沒有用刀切只用手壓碎,結果擠花袋被太大的核桃塊卡死擠不出來,真是氣鼠我,在那跟核桃奮鬥的時候手指頭還被花嘴劃了一個洞.真是痛死我也.

這餅乾所需的時間非常短,而且也非常簡單,推薦給新手上路的試試看.

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台長： 晴小姐
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