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2004-06-01 04:45:01| 人氣555| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的奶油麵包

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ㄟ...他們會這麼醜事因為食譜上寫的是用中筋麵粉但是我給他用高筋下去做所以造成麵團太軟.整形的時後自然就難搞定XD.烤出來就變成醬了.我也是千百個不願意呀!!!但也因為麵團軟過頭.烤完後麵包很柔軟吃起來非常非常的好吃.奶油味道恰到好處.真的非常香呢.

以下貼上食譜給各位參考.做法的話還是千篇一律沒不一樣的啦.

-高筋麵粉400g(或中筋麵粉)
-水180cc
-室溫奶油110g
-酵母7g
-糖130g
-蛋3顆(小顆的)
-鹽1/4小匙

ps.如果用大顆雞蛋的話水份就要減少.另外~我顏色上的有點深害他們長的真是黑呀XD.

中間可以夾火腿起司隨你變化都很讚歐!!

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台長： 晴小姐
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