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2014-05-24 09:00:00| 人氣8,894| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

變相的土瓶蒸一樣是極其鮮甜的

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嘿嘿～芸兒又要來介紹這道簡單又好喝的土瓶蒸囉
今年年初我過年完後  曾去找過土瓶蒸的瓷器
想看看到底有多大....結果一看  哇～小小一隻捏  
而且又蠻貴的  到最後還是沒買

直到最近我又想到這道煲湯
想到就做～於是連續幾次我試著用了去年買的港式茶壺
把它拿來當土瓶蒸來煲湯  結果呢  料想不到的好喝捏
所以呢  我就稱它為變相的土瓶蒸囉

這道土瓶蒸對我而言是最最最簡便的了
把我要放的食材一一給放入茶壺中  讓電鍋去幫我代勞囉
煲出來湯品  喔喔～極其鮮甜  家人喝完還想再喝
芸兒一壺壺的給它煲出極品級的煲湯囉  很特別的.....
一個人一壺  或是用大一點的茶壺也能喝到兩人份捏

鮮菇肉丸子土瓶蒸作法如下:
材料:去骨仿土雞腿(或肉丸子、槓丸、蝦子等等亦可放)
香菇、蛤蠣 8～10顆、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇等酌量、
薑片3～4片、水600cc(水量以茶壺大小為計數放)、
(食材亦可隨你喜愛而放)

調味料:清酒、(米酒、或紹興酒皆可)、也能加上柴魚高湯

做法:把你要放的材料清洗後  一一陸續放入壺中
加上少許的鹽巴  送進電鍋  以外鍋一杯的水量下去蒸就可以囉

ps:
這道亦適合素食者品嘗  只要抽掉海鮮及肉類  
只要補上素火腿跟素高湯即可  就ok囉  一樣是美食上桌唷







糯米肉丸子Os.jpg


大家若能撥個空以美食DIY的方式
也可以在自各的手中變化出各種不同的菜色
讓你更可以輕鬆做好菜  滿足各自和家人的味蕾  
這樣又何樂而不為呢

我要檢舉
#土瓶蒸 鮮甜
台長： 蜜芸兒
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may
這會不會像港式的煲湯一樣呀？
ｍａｙ很喜歡喝港式煲湯
有時間時也會自己用沙鍋來煲一鍋湯
（因為煲湯需要很長的時間）
芸
週末愉快喔~~
2014-05-24 20:14:40
版主回應
喔喔～
這一樣是一種煲湯方式喔
只不過它是以電鍋來煲湯
挺方便的 而且又不用顧爐火
這方法也不輸於於用砂鍋煲湯唷
很好喝的 mey煲看看吧
包妳一喝上穩 呵呵～

週日愉快～晚安囉 may
2014-05-24 22:21:08
eve
姊姊真是厲害耶
這感覺好搞剛耶
不過肯定很好喝
讚啦
2014-05-24 20:34:05
版主回應
說我厲害 我會很不意思捏
做菜就好玩嘛 呵呵

說真的這道湯品
是最不搞剛的一道佳餚耶
當然是肯定很好喝 挺讚的啦

eve做一次看看嘛
食材不多 做法又簡單 又好喝唷

週日愉快～晚安囉 eve
2014-05-24 22:23:13
乖乖
全部放在一起的做法...最適合我了!
沒想到茶壺也可以拿來做湯品
這一定要試試看

晚安 ^o^
2014-05-24 23:38:07
版主回應
哈～大忙人
妳最近又在忙啥
都不見妳來......最近可好?

喔喔～這一道夠簡單的了
別說是適合妳
我也超適合的
想要放啥?
海鮮或肉類還是菇類都隨妳放
可鮮甜的咧
當然一定得試試看
包妳一喝上癮......

乖乖～晚安囉
週日愉快
2014-05-24 23:49:00
(悄悄話)
2014-05-26 00:23:40
Jin寶貝
原來還可以這樣變化呀！(敲手
厲害唷~~^^
只要多點心思就有無限可能
2014-06-01 00:23:24
版主回應
哈哈～是的呀
簡單方便又鮮甜好喝
創意料理就有如你所說的
只要能多點心思
就有無限可能
也做出很多美味的料理唷

晚安 jin寶貝
2014-06-01 00:36:22
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