最近很哈「全家」泡芙！
泡芙的外包裝
「全家」的甜點很優，屢有佳作出現。
不過便利商店的特點之一，就是不斷推陳出新，
所以即便再好吃的甜點，幾週後，都得忍痛和它分手，迎接無法預知的可口未來。
約莫半年多前，他們出過一種杯裝的「白色軟起司、底下舖一層塊狀黑巧克力」的款式，我至今難以忘懷！
但「全家」好吃的甜點沒有空窗期，就在我還來不及唏噓前，
他們已經把 beard papa 的餅乾泡芙直接送到你家巷口了！
由於我個人不介意吃潮掉的泡芙皮（油條沾豆漿不也是軟軟的，好吃得很！），
所以全家之前推的「傳統泡芙」和「爆餡泡芙」，我都很捧場，
這次的「脆皮泡芙」我當然也不會錯過。
仔細想想，剛出爐的泡芙皮有著酥脆的口感，
但和濕濕的卡士達餡一起封起來，密室裡共處兩、三天，
我們打開來吃的時候，酥皮已經潮掉，是正常的；
神奇的是，新款的脆皮泡芙，打開包裝，酥皮並沒有被卡士達餡淪陷，而仍保持著一定的脆度！
新鮮度固然比不上 beard papa ；
但相對地，把 beard papa 的泡芙放在冰箱裡兩、三天再拿出來，
它也不見得能維持得比「全家」的好吃！
這款泡芙有香草、巧克力和草莓三種口味。
我個人偏好前兩者，但有一天（就是拍照這天嘛）巧克力賣完了，
我只好勉為其難地買了個草莓口味，
卻因此意外發現它的草苺餡新鮮水果的比例應該佔得滿高的！
首先，不同於一般人工色素硬ㄍ一ㄥ出來的粉紅色，它的餡料呈現濁濁的暗紅色。
怎麼形容呢？
你拿一顆草莓，用湯匙把它壓扁，絕對不會噴出粉紅色的汁液吧？
就是那種暗紅色的東西！
然後又因為我是在保存期限的臨界點才吃它，
所以餡料隱隱滲出爛水果的味道，不過我還是開開心心地把它吃完了，
吃完仍體健如牛，跑到百貨公司買了滿滿兩手的新衣服！
近很哈中東料理！
繼上次介紹過的 Sababa Pita Bar；
我和 Orson 又在威秀發現以土耳其堡為主打的 JS Doner Kebab！
這家店我個人推薦「中東捲餅」（flat bread）；
它是一種白色薄麵包，形狀大小宛如一張春捲皮；
把生菜、你選擇的肉類和醬料放在上面，捲成一個胖春捲，放在紙袋內供客人食用。
他們這麼做是因為怕客人把菜屑掉滿地（回憶一下自己吃 Subway 時的狼狽狀，嗯？）
但完全無法拍照！
所以我這次點了綜合拼盤，
底下舖 flat bread ，上頭則是牛肉和雞肉；
素球（falafel，以雞豆為主，加其他蔬菜和香料製成）是我另外加點的。
比較特別的是這個牛肉已經「魚丸化」了，吃不出肉類的纖維，完全出乎我的意料！
我一直不明白魚肉那樣鬆鬆的口感，是經過怎樣的加工過程（先打成魚漿，然後咧？）才會變成魚丸那種口感，
總之，這種牛肉也經過類似的加工過程，呈現完全不同於牛排的口感。
台北車站二樓 微風廣場的 Sababa Pita Bar 的餐點。
看得出來我吃的中東料理完全繞著素球（falafel）打轉（笑）
不論是 Sababa Pita Bar 或 JS Doner Kebab，我都吃過三次以上，
所以我的判斷算是客觀，
我覺得 Sababa 是強過 JS 的！
Sababa 的餐點比較精緻，味覺上也有比較多的層次，
Perfecta 覺得它比較接近她在國外吃中東餐的記憶，也為它加了很多分數；
唉，不說別的，光看擺盤的功力，高下立見分曉！
最近很哈法式鹹派！(quiche)
我之前分別在澳洲和英國吃過法式鹹派（quiche，發音「key許」），
覺得很好吃，
問題是，我從來沒有吃過真正法國人做的，
所以無法作客觀比較；
硬要拿來和那兩次不道地的「盎格魯薩克遜冒牌貨」相比，
台北東區巷子裡 La Quiche 做的派完全不輸人，但口感也完全不同！
英式的冒牌貨把乳酪揉進餡料裡烤，外觀厚很多；
但台北這一家則是在 topping 加了很多起司，
但餡料歸餡料，並沒有和起司打成一片，作法完全不同！
我和 Orson 分別點了幾種不同的口味；
其中「sausage ＋ 洋芋泥」和「海鮮 ＋ 洋芋泥」爆好吃；
基本上加了洋芋泥的幾種派都是他們的自信之作！
而我因為好奇而點的「蔬菜派」就沒有那麼討好；
這種以南瓜、紅色甜椒，外加拉得出整條長豆等蔬菜做成的塊狀物「菜味很重」，
除非妳是甜椒的超級粉絲，或橘色的派剛好可以襯出妳的好膚色（可能嗎？），
否則不必刻意點它。
這家店因為座位很少，
所以建議妳在中午十一點半或下午五點半，開始營業的時候就進去佔位子，
別說我沒提醒妳唷！
一片鹹派單價100元，餐點價格也不高，
菜單上有一整套的西餐，不用擔心不吃派的人沒東西可點。
《La Quiche》
台北市忠孝東路四段216巷40弄18號
文章定位：
