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2006-02-11 07:25:27| 人氣1,712| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

棄燈塔保蛋塔

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(pic: 原版的葡式蛋塔,好像可以用肯德基蛋塔的照片來冒充喔。)

故事的開端是安德魯和瑪嘉烈這對夫妻,兩人都做了一手厲害的葡式蛋塔
不料安德魯先生有了外遇,於是兩人仳離
太太瑪嘉烈固守澳門市區,開了「瑪嘉烈蛋塔店」
安德魯先生則退居到極其邊陲的小漁村路環,開了「安德魯蛋塔店」。
市區元配開的蛋塔店門庭若市
相傳口味比較好,但我相信地點也是一個很重要的因素
路環真的太偏僻了!


台長這趟澳門行有天才遊伴露比同行
她建議我們先從遠方玩起,慢慢往市區逼近
所以這兩家蛋塔店我們先經過的是安德魯先生的店
不過當天稍早我們在教堂路邊攤吃了極其豐盛的一頓土生葡國料理(另有專文介紹),
肚子裡實在塞不下任何食物了,註定要和劈腿男開的店擦身而過。


最後一天,兩人奮力掃遍每個經過聯合國組織加持的世界遺產景點
台長呆呆的說:「只剩山頂上那座燈塔了,加油!」
「什麼?妳忘了我們還沒吃蛋塔嗎?去看燈塔就來不及吃蛋塔了!」露比提醒。
「唷?我們又不是打漁郎,蛋塔當然比燈塔重要!」台長隨即高聲附和。


我們發現瑪嘉烈蛋塔店的過程是得來全不費工夫,因為我們原本要找的是別的東西。
澳門的地址非常不好找,尤其是巷弄間的小店,地圖上標的紅點往往標錯位置
能找到雜誌上介紹的名店全憑緣分。


在瑪嘉烈蛋塔店點餐是一場混仗,這兒的食物可以簡單分成三區:
一、現做三明治:「先點內容再付錢」;
過程和 subway一樣,就是先挑麵包式樣、選內填物,服務生在盤子邊緣寫下價格然後去櫃台付錢。我點的是中東麵包夾鮪魚饀和兩種生菜,合台幣40元。

二、熱食烤箱:「先付錢再拿餐」;
這就是放蛋塔、丹麥奶酥、小披薩……的烤箱。(蛋塔一個台幣22元。)

三、大咖啡機:先付錢、告知服務生後,到外面等咖啡或飲料送來。(咖啡台幣40多元。)


露比因為點的都是先付錢、後拿餐的項目,而且略通廣東話,所以沒有我那麼忙碌;
對我這個分別由三處點東西、而且因為聽不懂廣東話所以得端著中東麵包和服務生比手畫腳的笨傢伙而言,就非常挫折
店面狹小、毫無動線可言、客人又多,整個店裡可說是亂成一團!
直到食物全上桌、咬了一口中東麵包以後,才覺得這一切都是值得的!
Double Expresso又黑又苦又濃,讓人有「喝夠本」的踏實感
中東麵包(因為不上相,所沒有拍,基本上就是個壓成餅狀的白饅頭)裡夾的鮪魚沙拉調得很棒,切碎的生洋葱產生的辛辣感有醒舌作用
蛋塔啊
和原版的比起來,肯德基已經做得很棒了耶
這兒的蛋塔最大的不同是酥皮的部分奶油用得比肯德基更重
就醬


整個過程最令我詬病的就是點餐的方式
人家安德魯先生在小漁村的蛋塔店有附咖啡廳
樣子和台灣的咖啡廳一樣,不是自助式的
而是向服務生點完餐後,可以悠閒地坐下來翻報紙、等餐點送上來的地方
劈腿男果然是個重視生活品質的傢伙
瑪嘉烈的店給人的連想就是那種穿著有破洞的內衣卯起來猛做工的糟糠
下次去,看到那位剪男人婆髮型、邊吆喝著「七號!八號!十一號!」、邊送飲料的廣東大嬸八成就是啦!
















台長: 天婦羅
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