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2007-11-21 15:36:28 | 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【生活健康你我他】藥膳每日最多1碗 防痛風

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藥膳每日最多1 防痛風

急性疼痛冰敷可緩解

秋冬氣溫降低,許多人會開始進補或選吃熱呼呼的火鍋,國泰醫院過敏風濕免疫科醫師莊志誠表示,尿酸高的患者吃完後晚上就發作,腳大拇趾關節處疼痛難忍。除了內臟類的高普林食材要少吃之外,藥材裡添加的酒精會加重痛風症狀,建議進補吃薑母鴨、羊肉爐等時,湯與料各以1飯碗為限,防止痛風發作。報導黃寶玉、余孟芬 攝影楊少帆

  

要注意
很多人對於痛風有錯誤迷思,例如以為喝高級酒就不會讓痛風發作,或快速減重就可改善痛風,其實這些行為都會加重痛風症狀,尿酸高的人要避免。

喝紅酒也會發作
別以為喝啤酒才會讓痛風發作,喝高級紅酒、清酒就不會發作。 莊志誠 醫師表示,酒精都會讓痛風發作,因在代謝過程中酒精會產生乳酸,干擾尿酸排出,使尿酸滯留在體內。此外,例如薑母鴨這些冬令進補食材都會添加酒,若自己煮則建議不要加酒;在店家食用,湯與料各以1飯碗為限。

急性期避吃內臟
痛風者都知道要少吃高普林食物,包括內臟、海鮮等。 莊志誠 醫師表示,若不吃藥、只靠飲食控制,降低尿酸的程度有限。因此高普林食物只要急性痛風發作期避免吃即可,平日還是可以吃,每周最多2次,每次最多吃1個飯碗的量,最重要的是要配合藥物治療。

 

快速減重恐致痛風
有人為了降低尿酸值,會急速減重。 莊志誠 醫師認為,雖然減重有助於控制尿酸值,但減重太快會加速人體細胞代謝,反而會使尿酸形成增加,引發痛風發作。建議減重以每周減0.51公斤較適宜。

 

尿酸值是抽血檢測
別以為測尿酸值是檢驗尿液,其實驗尿酸是抽血檢查。正常的尿酸值大約在6 mg/dl以下,若痛風發作,大約會在10mg/dl。建議年紀超過40歲、喜歡喝酒、吃高普林食物者,每年定期抽血檢測,及早預防。

急性期避吃內臟
痛風者都知道要少吃高普林食物,包括內臟、海鮮等。 莊志誠 醫師表示,若不吃藥、只靠飲食控制,降低尿酸的程度有限。因此高普林食物只要急性痛風發作期避免吃即可,平日還是可以吃,每周最多2次,每次最多吃1個飯碗的量,最重要的是要配合藥物治療。

 

快速減重恐致痛風
有人為了降低尿酸值,會急速減重。 莊志誠 醫師認為,雖然減重有助於控制尿酸值,但減重太快會加速人體細胞代謝,反而會使尿酸形成增加,引發痛風發作。建議減重以每周減0.51公斤較適宜。

 

尿酸值是抽血檢測
別以為測尿酸值是檢驗尿液,其實驗尿酸是抽血檢查。正常的尿酸值大約在6 mg/dl以下,若痛風發作,大約會在10mg/dl。建議年紀超過40歲、喜歡喝酒、吃高普林食物者,每年定期抽血檢測,及早預防。

1 抬高疼痛處關節。若疼痛處在足部,建議在腳下墊枕頭。

 

2 冰敷疼痛處。建議冰10分鐘、休息10分鐘,重複冰敷到疼痛緩解。

 

3 吃消炎止痛藥。痛風發作是發炎反應,需吃diclofenac類消炎止痛藥,如克他服寧錠等,依包裝上劑量服用。有胃潰瘍、腎臟病者避免服用。

 

提醒你

冬令進補勿過量
冬令進補時,有痛風者若吃過量,會導致症狀發作。每次吃肉類加海鮮總量勿超過1飯碗,並以青菜為主,且應避免在急性發作期吃。因肉類與海鮮烹調後,食物裡的普林都溶入湯裡,痛風者若要喝,以1碗為限。

 

沾醬選醬油加蔥花
油膩的沾醬吃下後會讓體內尿酸無法排出,可用醬油加蔥花代替沙茶醬。

 

專家說

喝茶不能預防
很多人認為喝茶可預防痛風,但喝茶利尿,不代表能降低尿酸值,多喝茶並不能預防痛風,或減緩痛風發作。

 

勿突然暴飲暴食
平常尿酸值控制很好,但若突然暴飲暴食,會讓體內尿酸值突然增高,造成痛風加劇。

 蘋果日報-961121

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台長: 落葉之楓

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