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【藝文賞析】異鄉雜感 ◎林麗華
 
 刊載日期：2008-07-24  
 

 受到小外孫女強力磁場的吸引，我將暫時留在紐西蘭一段時間，四月十七日她已經滿一週歲了，當蛋糕上一根小小的蠟燭點亮，她正式從小嬰兒進入小幼童階段。
這一年小貝比的變化實在太大了，從呱呱墜地到抬頭、翻身、學坐、學爬、學站、學步、學語，每天都給家人帶來無限的驚喜。去年十一月女兒帶她回台探親時，還坐不太穩，幾個月不見，一歲的她已搖身一變成為精力充沛的小淘氣，雖還不會獨立走路，但隨著對四周環境的好奇，一根小指頭東指指、西指指，還發出嗯嗯啊啊號令，然後像個衝鋒陷陣的小兵，爬呀爬著，越過重重阻礙，就去找她的目的物了，累得跟在後頭的媽級、婆級人物一個個人仰馬翻，唯一獲得的回報就是小可愛對你回眸一瞥，送你一張燦爛盈盈的笑。
其實早已忘記自己帶一對兒女的經過了，只記得月子假過後就回去上班，先生的五姐（孩子的五姑）陪伴照顧兩個孩子到三歲上幼稚園。嚴格說來，三歲前幼兒成長的細微變化做母親的我是錯過的，因為下班後回到家已疲累不堪，兩個小不點也差不多要就寢了，頂多唱幾首兒歌，說幾個床邊故事陪他們入夢，只有週末假日稍稍能彌補對小寶貝的虧欠，也享受難得的親子親密相處時刻。倏忽間孩子長大了，沒有機會回頭，錯過的就是永遠的遺憾。
外孫女出生後，女兒停止工作一年，全心陪伴她的女兒，時時透過國際熱線聽她細訴每個階段嬰兒的成長和變化，感受到她當母親的喜悅與成就，我也間接修補了這門自己未曾修及格的學分。當工作醫院頻頻催促女兒重返工作崗位，她也面臨托嬰的難題，虛當一年外婆的我接到訊息後，稍加思考就自告奮勇前來接受挑戰，我暫停已經排滿內容的生活表，飛越赤道來到另一個半球陪伴我的外孫女。親情來自天性吧！打從接機大廳見面，她就喜孜孜揮舞著一雙小手撲入我懷，完全沒有陌生隔閡，我想我的決定是對的，因為我們間有很奇妙的吸引力存在！
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生活在海外最容易紓解對家鄉食品思念的簡易方法，就是自己在家裡包包水餃解解饞了，包水餃是最方便又有趣的家庭擊E方式。只要有絞肉和高麗菜或韭菜，加上蔥薑和調味品，及現成買回的水餃皮，就可以解決一壑F。一家人分工，切菜的切菜，和餡的和餡，不多時就可圍在一起包捏水餃。大家說說笑笑，閒話當年、暢談時事、分享心情，家人的情感都隨著餡兒包進一張張圓圓的麵皮裡，那種幸福感是很親密
其實，全球各個角落都有華人，而華人所到之處也都有中式食材商店、超市及曙U，三懋Q吃純中式的菜餚，並不如想像中的困難，難的是外食消費奇貴無比，沒有像家鄉處處都有味美價廉的小吃街或攤店，只要五臟廟發出訊號，不消幾分鐘口腹之慾就得解決，這是讓離鄉人思想起來唾腺就控制不了的因素。此外，不同的土地環境種出來的菜蔬、養出來的豬隻牛羊，它們的產品都帶有一股特殊的氣味，這對吃慣家鄉土產豬牛羊肉、青菜的我，竟有些格格不入的感覺，要倏然改變一個人的飲食習慣是多麼不容易呀！需要時間調適吧！
一歲的小外孫女，她的媽咪每天為她準備的午嶼O四小片三明治外加一盒優酪乳，三明治只是塗上一層薄薄的花生醬而已。有一天我心血來潮從冰箱拿出紅蘿蔔、洋蔥、青椰菜及蘑菇，把它們都切成細細碎碎的小丁，再和豬肋骨一起放入清粥裡熬煮，這是我們祖傳下來餵食小幼兒三尷漲怑飽A慢火燉熬一小時後，所有內容物都化成泥粥狀，我把唯一不化的骨頭取出來，舀出一小碗粥泥放涼，準備把外婆的愛心隨粥一匙一匙送進她的小嘴巴裡，怎料到小可愛舌頭稍稍探試，就皺起鼻子、撅起嘴巴，頭轉一邊，一口也不捧場，任我怎麼哄騙，不吃就是不吃，怕她餓著只好把三明治遞給她，這時坐在兒童懂W的她終於踢動起小腳，開心的享受午壑F。一鍋粥請女兒帶回晚嬰A試，結果回傳的訊息是吃下後全部嘔出，此後我再也不敢煮外婆的愛心壑F。才一歲的她，胃腸系統就是父親吃西尷滌穧]，真是不可思議。
我想住在海外的華人，若是每天三嬤S有米飯，只有起司、馬鈴薯泥和牛排，心理上應該和小外孫女一樣排斥拒食吧！能包個水餃解饞真是最省事的方法，喜歡水餃的我，要我天天包、擬吃，我也不會厭倦。※
 
來源：更生日報
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