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除了在沙漠中走逛，去澳洲時無心做了一件也算重要的事。

喝咖啡。冰的。

澳洲連鎖咖啡店相當多，有據說澳洲最大的葛羅莉亞‧珍咖啡(Gloria Jean’s Coffee) 和在1996年成立於黃金海岸(Gold Coast)，有著長頸鹿橢圓標誌的 Zarraffa’s Coffee。葛羅莉亞‧珍隨處都有，分配的密度大約像是台北的星巴克那樣地多，均勻散佈在大小購物中心裡，咖啡很好喝；長頸鹿咖啡櫃檯前總有長長一排玻璃罐，裝著各種口味不同但都很美味的手工胖餅乾，熱量高得驚人，但也好吃的驚人。

葛羅莉亞‧珍和長頸鹿都是常駐在購物中心的連鎖咖啡店，方便清潔。我喜歡點了冰咖啡便帶走。不過可以用餐的咖啡俱樂部(Coffee Club)就不一樣，我特別喜歡它清爽黑白商標與店內裝潢，鋪滿的大片黑白格子地板總會讓我聯想起美好的六Ｏ年代。餐點相當美味，周末提供的早午餐附的半熟蛋非常嬌嫩，培根厚實，配著短短胖胖的香腸和薯條，是好吃扎實的一餐。美式早餐的氣味舒適地讓我想起居住在紐約那段時光，偶爾到國際煎餅屋（IHOP） 的幸福早晨。

是了，我原本不喝冰的咖啡，卻莫名奇妙在澳洲喝了一杯又一杯！

十二月前往澳洲，南半球的季節當然恰與溼冷台北相反，十分炎熱，剛抵達沒多久，剛放下行李，便忍不住直奔小餐廳，就地點了杯冰涼可樂。

「Iced coffee please.」

隔桌用餐的金髮美女點了飲料。我邊喝份量十分小氣的低卡可樂，邊讀起菜單，思索該給餓扁的肚子叫上什麼。「Your coffee.」侍者為適才的金髮美女送上簡直是特製豪華版冰咖啡，我忍不住視線左移。那杯巨無霸飲料氣勢驚人，份量足足是我可憐可樂的二倍有餘不說，上方還林林總總堆起一團團含著香草籽的美味冰淇淋、澆上厚厚一層鮮奶油、還擺放黑巧克力和烘培過的咖啡豆。如果再擱上兩根巧克力棒，那麼看起來就像五星飯店裡的豪華咖啡聖代了呀。

這是冰咖啡？我盯著菜牌仔細看，的的確確就是「Iced Coffee」，沒有加上什麼帶有特調或招牌等嫌疑的奇怪字彙，而且價格只比我的小家子氣低卡可樂貴一元澳幣。

「大概會膩死人吧？」我嘀嘀咕咕埋怨，看看自己沒有幾口就喝光的可樂，和隔壁桌上大大方方的咖啡，「好吧。」忍不住也叫上了一杯。

一面為層層疊疊堆了大堆似乎甜得發膩的奶油冰淇淋咖啡拍照，一面打算把冰咖啡當成甜點來解決。「大概會甜死人！」雖然這樣想著，看著巧克力鮮奶油這般豐厚也忍不住要有如此的味覺導引，冰涼咖啡的味道卻好的出奇，醇厚甘美，咖啡濃郁、甚至不太甜，順口不膩又香。如果不是太挑剔，那麼無論如何是很賞心悅目的一杯飲品。

「這一定就是所謂的特調招牌！」我如是想，總不可能每家販售的冰咖啡都是這樣吧？然而第二天，忍不住又在他處點上冰咖啡。

咦？送上來的飲料似乎如出一轍？鮮奶油、冰淇淋、巧克力無一或缺。我抬頭仔細看了店招，的的確確與昨天的小餐廳不同，應該不是連鎖店。

「妳們的冰咖啡都是這樣嗎？」忍不住叫住蓄了一臉鬍子的侍者詢問。

「咦？還有別種冰咖啡嗎？」

「我在美國喝的冰咖啡就是冰塊加咖啡而已啊！」

「喔，」大鬍子搔搔頭「美國人很小氣嘛。」

啊，原來以前喝得都是小氣冰咖啡嗎？

我在筆記本記下「澳洲冰咖啡=花式+特調+招牌咖啡」，唔，如果在台北，是這樣分類的吧。

（陳彧馨 ∕'O Sole Mio‧邊邊角角藝文論壇成員）

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