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天氣熱到受不了 吃冰有學問

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2009.07.23 08:41 am

今（廿三）天開始進入大暑節氣，這也是一年當中最炎熱的節氣。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，在這個酷熱的節氣裡，許多人都會猛吃冰、喝冷飲，不過，他建議還是要拿捏好吃、喝的時機及方式，避免在高溫環境下活動後吃下大量冰品或冷飲，以免因貪圖一時之涼快而傷害了身體。 呂醫師指出，今年的大暑正好接近三伏天的中伏時段，民間常有「熱在中伏」的說法，這說明大暑是一年中最熱的時候，有些人往往熱到受不了，就馬上吃下大量的冰品或喝下冰鎮的冷飲，結果就對健康造成無法彌補的危害。他認為，除了少數過敏體質或特殊情況者（例如婦女正處於經期中），吃冰、喝冷飲其實無可厚非，重要的是吃冰或喝冷飲的時機與方式要適當，有些時候可以享用，有些時候則是非常不適合。 例如許多人運動後就大汗淋漓、氣喘吁吁，結果立即拿起冰涼的飲料，就咕嚕咕嚕猛灌，不到三兩下，整瓶冷飲下肚；有些人在外頭受不了炎熱的氣溫，就急忙找家有冷氣的冰店，點個剉冰，大口大口地吃了起來，真有說不出的暢快。像上述這種在大太陽底下活動後就突然吃冰、喝冷飲的方式會對健康造成影響，民眾最好要盡量避免。 呂庶熙表示，酷夏時喝冷飲或吃冰品，要慢慢地入口，或是稍稍退冰後再喝飲料比較好，這樣才能讓腸胃粘膜適應溫度的變化。 從事戶外活動後滿身大汗、滿臉通紅，能不能馬上吃冰、喝冷飲？呂醫師認為，重點就在於腸胃黏膜能否適應突然而來的溫度改變，所以吃冰的時候不要吃太快，慢慢吃就好，同時盡量不要喝太冰的飲料，最好適可而止。另外，進入冷氣房也不要一下子就對著出風口猛吹，先讓體溫調節系統有緩衝的時間，比較不會影響到健康。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2009/07/23 台灣新生報】@ http://udn.com/

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