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【藝文賞析】【轉眼之間】 結束是另一個開始 
 
  2009/9/29 | 作者：楊錦郁
 
  過去半年來，我的作息忙碌不已，每周最緊湊的一天是早上六點起床，七點之前出門轉搭三次車，趕到淡水淡江大學上八點到十二點的四堂課，當一個認真的學生。中午下課後，火速趕回台北東區的報社上班，直到晚上八點左右才離開，回到家裡，還有身為母親和妻子的工作。

在體力有點不勝負荷的當下，我通常自我勉勵：「不要緊的，這一切都會過去。」而後，隨著學分修畢，不必再在學校和報社之間奔波，生活頓時多了些空閒，再加上專欄寫作也要畫上休止符，又多出了些時間，感覺自己頓時成了時間的主人，可以稍微揮霍一下，於是花了點時間在健身之餘，也不免蠢蠢欲動的想去學習烹飪。

大學畢業時，我曾利用下班後的時間，到傅培梅的烹飪班上課，也曾到陸羽茶藝館學過茶道。但是多年來，隨著飲食的清淡，烹煮方式愈來愈簡單，加上生活忙碌，根本沒有閒情品茶，經常抓個茶袋，泡點茶湯也就算了。多年來，我似乎一直重複自己熟悉的食物和飲料。

直到有一天，在瑜伽老師John經營的純素廚房，初次品嘗到了印地安米和一些香料，我才意識到自己對這個世界的認識實在太有限了。如果說飲食能反映出各個民族的文化特性，那麼我對大多數種族的文化都是陌生的，因為這樣，讓我有了再去上烹飪課的念頭，我想藉著香料的使用去認識歐美、南亞、伊斯蘭世界的文化。

由於不用再跑學校，我又有空在早上打電話給朋友，聽她在電話那頭敘述著從早上六點多就開始整理住家的花圃，分享著她的生活；我也可以坐在窗口前看著雲朵的飄移；甚至看看早上的電視都在播些什麼節目，或品論政治人物下台的身影。

我們的生活其實就是開始、過程、結束的循環，上了學會面臨到畢業，結束學生生活就要開始成為社會人士，找到工作會離職，所以瞭然每一個階段，享受開始的喜悅、認識過程的意義，懂得好的或壞的無常都會結束，就不難成為自己的主人了。

這半年來，我身邊親密的人，生活都有了些轉變：大兒子拿到碩士學位，隨即開始軍中生活；小兒子高中畢業，展開了新鮮人的日子；結束上一段戀情的姪女認識一個可以託付終身的對象；離職的好友準備民宿的開張；而我結束了繁忙的作息，準備學烹飪、學放空，然後開始下一階段的寫作與研究工作。

 

 
來源：人間福報
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