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2010-04-14 20:22:06 | 人氣24| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【生活健康你我他】補鐵小撇步

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補鐵小撇步
1.維他命C可增加植物性鐵的吸收率,建議鐵質與其一併補充。

2.茶、咖啡、牛奶會阻礙鐵質的吸收,別用這些配鐵劑。

3.鐵劑與鈣片不要一起吃,因為鈣會降低鐵的吸收。

4.空腹補充鐵質吸收效果好。但應留心腸胃副作用。

5.避免進餐時和餐後喝茶或咖啡。

6.穀類食品、豆類,及紅莧菜等含鐵量高,可多食用。

7.肝臟、豬、牛肉、豬血或鴨血等富含鐵質,吸收率比植物性來源高。

整理:記者洪素卿 諮詢:營養師謝宜芳、蕭敦仁醫師

 

自由時報-990414

台長: 落葉之楓

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