澳門＊ 2011 春＊義順牛奶＠S + M = Perfect

2011-04-07 17:28:23| 人氣6,379| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

澳門＊ 2011 春＊義順牛奶

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Denisa

哈哈生意好真的是很跩～不過吃東西就是要好心情啊！這樣一搞心情都壞了！為了吃爬一下三樓運動一下也好啦！

2011-04-07 19:29:37

版主回應

港澳的店家服務態度我覺得大多都不是很好
尤其又是那種出了名的更是差勁～哀！！

是啊，為了吃爬樓梯也甘願啦～　ＸＤ

2011-04-08 11:36:13

Pam

哇~~~看起來粉好吃耶(流口水ing)
我平常就愛吃奶酪
那個口感及味道應該相差不遠吧

第一家店真的讓人傻眼捏!
兩家一樣的店卻有不同的服務
那第二家的人潮有沒有比較多啊

2011-04-07 20:00:48

版主回應

這雙皮燉奶真的非常好吃
味道有像奶酪
但是口感更像豆花
非常滑順綿細（我大推～非常好吃！！！）

第二家的座位也快坐滿
但是沒有像第一家那樣＂爆＂多人
我想可能是因為第一家比較好找
過個馬路沒多久就看到了
所以那家翻桌率非常快又高　
還記得我說我點凍的但是送來不凍嗎？！　
我們就在猜可能是人潮太多
所以燉奶還來不及變冰就要送上桌了～　呵呵　：）

2011-04-08 11:45:50

Pam

對了
請教一下Mandy老師
它為什麼叫做"雙皮"蛤?

2011-04-07 20:02:26

版主回應

哎呀
考倒我了　我還真不知道哩
（因為我只知道吃而已　ＸＤ）

我有上網找了一下：

所謂「雙皮」，是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂。
別小看這兩層奶皮，製作過程還挺繁瑣的。
先將牛奶裝碗，加熱冷卻，讓乳脂在表面結成薄衣，
再將薄皮輕抬挑高，倒出碗中牛奶，把這些牛奶加入蛋白砂糖
攪勻，再倒回有奶皮的碗中，燉出有著雙層奶皮的燉奶。

來源出處網址在這：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!dsb4GoyXAhZI_wqdroNpFCj7iA--/article?mid=14170

看了別人寫的這篇後
我才發現當時不吃的價錢是澳門幣５塊
現在不吃都漲到８塊哩～　誇張誇張啊！！！

2011-04-08 11:57:29

闊瀨老叟

我也很討厭"跩"的商家
難道他們不知道如果沒有消費者支持他們
他們能有今天的局面嗎
所以這種的我都列為拒絕往來戶

2011-04-07 20:42:16

版主回應

就是說啊～　哼！！！

不過我要說他們家的燉奶真的非常非常的好吃！！
所以罵歸罵　如果去澳門和香港還是會去義順吃雙皮燉奶的　ＸＤ

2011-04-08 11:51:40

活力小太陽[Jim_Chen]

澳門我沒去過
不過在香港有吃過它們家的燉奶
真的很棒
一吃就愛上了

2011-04-07 20:45:25

版主回應

真的真的
他們家的燉奶好有魔力
真的一吃就會馬上ㄉ一ㄠˊ住！！！（好不可思議！！）

2011-04-08 11:52:42

好攝客-------小煌

哈哈所以還是台灣人熱情啦

2011-04-07 21:54:00

版主回應

對啊對啊
台灣人讚啦！！　呵呵～～～

2011-04-08 11:53:31

葎野桃

飲恨，上次去我竟然沒有吃到這家!我也喜歡吃這說!!!T_T

2011-04-08 00:09:07

版主回應

那你們上次去吃了啥啊？？

2011-04-08 11:54:04

mi ya ko

那頓乃看起來好好吃喔
其他的美食是放在下集嗎

2011-04-08 01:55:49

版主回應

呵呵
他真的非常好吃！！
有機會去澳門或是香港
記住一定要去光顧義順燉奶
保證你一吃就會愛上的！！　：）

對低～
其他的美食放後面寫！！^^

2011-04-08 11:55:36

Justy

兩家不是都叫一樣的名字嗎？
那ㄟ差這麼多～～＠＠

2011-04-08 03:52:17

版主回應

對啊
真的差很多！！

我覺得港澳的東西都很好吃沒錯
但是服務態度真的有待加強啊～～～～　＠＠

2011-04-08 11:56:31

譚雅

還有這樣變相消費喔
這樣觀感不是很好溜~~~
我也覺得賣場人員的態度真的很重要
真的會影響我下次還要不要再度光臨的決定!!
那個墩奶讓我肚子咕嚕叫了~~> <

2011-04-08 05:44:18

版主回應

沒錯哩
這等於是變相的消費啊
會讓人觀感很差很差！！
不過義順燉奶真的非常好吃
所以也只能罵在心裡～～（恨）　

2011-04-08 11:59:07

♡Sonia

這是那一國的規定
不吃還要付錢,太誇張了~
我也好想吃,可以來個兩碗嗎~

2011-04-08 09:25:34

版主回應

對啊對啊
８塊耶（真的很誇張！！）

哈哈哈
那你打電話去問他有沒有外送好了！！
（他應該會說很忙沒空喔！！ＸＤ）

2011-04-08 12:00:01

搞怪王子

香港跟澳門店家的態度都這樣啊
我們去也都只能生悶氣~~~~~

2011-04-08 10:39:05

版主回應

對啊對啊
港澳店家的服務態度真的都很差
那ㄟ阿捏啦！！！（吼～）

2011-04-08 12:01:02

酒館藍調

我到香港也有去吃雙皮燉奶
濃濃的奶香至今念念不忘阿~~~~~~

真遺憾你們遇到可惡的店家
要是我，一定當場開罵！哈

2011-04-09 17:31:18

版主回應

雙皮燉奶超好吃的
難怪每個去港澳的人都一定要去拜訪一下義順!!!

我覺得開罵應該沒用
因為他們應該會比你更兇 ><

2011-04-11 15:51:19

金牌殺手是個捲毛王子

我記得在金門有一間當地人很愛吃的廣東粥
如果想要兩個人吃一碗
老闆會很有個性的說不作你的生意
因為一個人一個位子一碗
你兩個人只吃一碗卻還是佔兩個位子

不過個人是不太喜歡這種太強勢又跩到爆的店家

2011-04-11 14:34:12

版主回應

雖然說他們賣的東西很好吃沒錯
但是我也不喜歡又跩又強勢的店家
很可惡啊~~~!!!

2011-04-11 15:52:13

翰&豐

去過香港
現在又想去澳門啦....

2011-04-12 13:33:32

版主回應

哈哈哈哈～～
那要又開始存機票錢啦！！　：Ｄ

2011-04-13 10:26:15

Lazybone

看了就想吃啊希望下一次我去香港也可以吃到
好想念這些廣式甜品

2011-04-14 01:14:42

版主回應

我覺得港式甜品都很棒耶！！！

2011-04-14 13:31:32

Angel

女生好像都很愛這種甜品類的.

疑? 照片裡燉奶下面那個盤子缺了一角, 老闆那麼跩,
我就會故意叫他給我換一個新的沒破的來. ( 可能會被
趕出去吧 ~) 換個角度想, 做生意能那麼跩,
生意還能那麼好, 可見那燉奶有多好吃. = ="

2011-04-14 02:19:35

版主回應

對啊對啊
我也覺得女生絕大多數都愛甜品類的東西！！　（可能吃了後心情就會變的超甜美的吧！！ＸＤ）

不知道為啥
港澳餐廳的碗盤好像都會破掉缺幾角耶
可能這樣就代表是年代久遠的餐廳吧！！！（攤手）

2011-04-14 13:33:51

Tony

Wow~~
Mandy也去澳門啦~~讚喔
好玩又好吃吧~~

2011-04-27 11:13:14

版主回應

哈哈哈～～
我們用清明節的假期去玩的
真的好吃又好玩啊！！　：）

2011-04-27 14:27:14

魔彈射手

廣州上下九的和信，雙皮奶也很好吃，以後有機會妳們可以去試試

2011-05-24 22:51:26

版主回應

好啊
謝謝推薦耶 ^^

如果我們有去廣州
我一定會去你說的和信吃吃看的 ^^

2011-05-25 11:32:43

魔彈射手

啊，講錯了，是「南信」才對

2011-05-25 13:06:12

版主回應

哈哈哈...

你現在都沒住廣州了嗎??

2011-05-25 13:49:48

魔彈射手

沒啊，到越南去了。看看我的站台吧，有寫一些越南的事。

其實我還蠻懷念廣州的

2011-05-25 19:54:43

版主回應

好啊
我會去看的 ^^

2011-05-28 19:11:23

oijtw

夏天到真是热

2013-07-04 16:38:38

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