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要減少膽固醇先從減少吃動物性蛋白開始

美國學者從中國從事的城鄉研究得知,若膽固醇濃度從170mg/dL(1dL=100ml)降至90mg/dL,那麼肝癌、直腸癌、結腸癌、男性肺癌、女性肺癌、乳癌、兒童血癌、成人血癌、兒童腦癌、成人腦癌、胃癌與食道癌就會減少。 在中國營養研究中也顯示不好的膽固醇濃度高(LDL,本部落格的讀者應該很熟悉它了吧?),那麼...

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