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糖尿病病患是否要補充膳食纖維?

糖尿病病患是否要補充膳食纖維?根據許多流行病學的研究提出,在飲食中攝取膳食纖維,可與腸道中的其他食物混合,減少消化液的作用,進而減少消化碳水化合物的能力,達到降低血糖的效果,如,Morgan等人提出膳食纖維可以影響體內代謝性荷爾蒙的作用,以降低食物的消化及吸收作用,進而改善糖尿病患的餐後...

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