清真餐廳雲泰料理＠食之真味 True Food

2015-01-13 10:53:10| 人氣1,602| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

清真餐廳雲泰料理

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照片在此：（共8張）

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羊之前住台北12年，我從未推薦過任何一家台北的餐廳，因為常遇到地雷，否則就是吃過覺得喜歡的過沒多久就倒了。這兩年我幾乎不外食，但羊每週得北上上法文，再怎麼自備午餐還是得吃外食。一年多前漫步在師大附近的溫州街，看見一間清真餐廳，我想試試，推門而入，從此我只吃這家雲泰料理。

好景不常，雲泰料理的房子被房東收回，從此再不知該吃什麼，試過多家，還是不習慣。如果真想吃雲泰料理只能週五中午到清真寺買雲泰準備的羊肉咖哩飯或紅燒牛肉飯。直到最近得知雲泰料理終於找到新店舖⋯⋯在永和區，昨晚羊上完法文課後特別前往探望老朋友王小姐。搭捷運到頂溪站再走一小段路就到了。

王小姐姐妹來自泰北美斯樂，有著非常好的手藝，我喜歡的椒麻雞只有她家做得最道地。還有清燉牛肉麵，除了選自清真認証的牛腱肉紅燒外，清燉湯頭以雞骨頭雞腳胡椒及香料熬煮，有麵條和河粉之分，最後撒上炸過的大蒜和花生，那是我每回上完法文課最大的享受。最近她新推出椰汁雞麵，坦白說，當我吃過傳聞中和緬甸街的椰雞麵後，我覺得還是雲泰料理的椰雞麵最好吃，清爽而不膩，椰汁香氣十足，雞肉先炒過，吸滿了椰汁的香氣。泰式涼拌花枝吃過絕對不想再錯過！點心類三不撒就是羊在斯里蘭卡、尼泊爾、烏茲別克旅行時吃過的一模一樣，驚！真是太好吃了，炸過的三角餅，內餡為馬鈴薯咖哩。番茄雞肉燥麵更是一絕，羊吃飯前誤食了燒餅油條，居然看見了番茄雞肉燥麵又吃了一大碗！

我能認識王小姐真是一段神奇的緣份，她們的堅持為了展現對食物的熱情，為了穆斯林同胞也能享受佳餚，融合雲南泰國料理，絕非那些連鎖泰式料理幾瓶醬所能展現的。多年前她們顛沛流離輾轉從雲南、泰北到台灣，顛沛流離雙手端出來的佳餚，充滿著家的溫暖。

這一年多來，王小姐被迫關店、生病到終於找到地點再次重新開張，希望她們能重新站起來，如果您想嚐嚐家的味道，就來試試吧！

除了週五中午她們在清真寺擺攤外，
其餘時間星期一到日
中午營業時間11:00-2:00。
晚上時間5:00-8:00。
電話：02-2924-0100
手機：0910-461070、0955-216557王小姐
新北市永和區中正路581號

我要檢舉

台長：大尾巴羊

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