OC咖啡
記得你曾經說過：咖啡特有的風味可分為酸味、苦味、澀味、甘味這四種。
嗜咖啡的你也曾深情款款的訴：咖啡的生命，均是由烘焙所產生。生咖啡豆是不會有香味的。
而在烘焙咖啡豆的過程中，便是藉由加熱使咖啡豆內部結構產生熱分解的化學變化。也就是加熱使豆子水份蒸發，體積膨脹，原本存在豆內的氯酸更均勻或降低，糖份焦化，存在豆內的油脂穿透豆壁夾帶著芳香出來，並可增加可溶性無氮氣物，使咖啡的精隨成份大增。然後再經由「煮」的這道手續，就可以成為你最愛的咖啡了…
你百般愛戀著烘焙咖啡豆時，所散發的香氣，所以堅持著親自挑選優良的生咖啡豆、親手烘焙、親手烹煮。每一杯咖啡，你總要求得發揮極致…
一如我眷戀著咖啡的芬香與濃郁，堅持只喝你親手煮的咖啡…
我陷入了咖啡的漩渦中，還有你的魔咒裡…
心甘情願、無法自拔…
座落在繁華的文心路四段，完全玻璃的建築，給人一種驚豔的感覺。挑高的空間設計、寬敞的店面、再加上所有咖啡色系的擺設搭配，那是屬於樸實的華麗風格，感動於那完全透明的玻璃牆，在其中品嘗咖啡，有著在露天咖啡座才有的雅興，又有在一般Café裡所擁有的私
密。
而OC咖啡在烹煮咖啡時，特別採取少見的滴漏式，講究的是咖啡豆的原味萃取，所以在這裡喝的咖啡更有別於一般的好風味。
推開了OC的玻璃門，滿溢的咖啡香迅速的剌激著你最敏銳的咖啡神經，在這裡能滿足你最挑剔的咖啡味蕾…
ＯＣ咖啡
地點：中市北屯區文心路四段210-8號
推薦：一年四季的各個時間點，帶著你感性的思考來品嘗玻璃屋中咖啡的滋味…
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