椰果奶茶去冰半糖 我現在已經不喝椰果奶茶了，為了健康我只喝無糖綠茶(偶爾加一下椰果^^")

250愛的鼓勵 0訂閱站台

少爺很辛苦

每次出去吃飯都是他買單

養車、 加油很花錢，也都是他出

其實我們都不是賺很多錢的高薪階級

兩人生活的開銷，我一直擔心他的負擔會不會太重

所以我總是想辦法適時幫少爺省錢

該怎麼省呢 ? 我只能先從小地方做起

比如說做早餐，讓少爺吃得健康又不用花錢

早餐做久了，前陣子我忽然想做做看午餐

雖然因為很忙很累沒辦法天天做便當

(做午餐要準備的菜色比較多，花費的時間也比較多)

但偶爾做一下，也代表了滿滿的心意

能夠讓少爺省到錢，又吃到健康料理

這是我最大的目的^^

 

 

買了十穀米，煮熟後自己試吃以後發現偏硬

因此多加了很多水重新蒸熟

蝦仁炒魷魚，勾芡勾的不夠好....

澳洲牛排切塊

炒高麗菜豆芽菜 

 炒蛋

自從發現煎蛋要加牛奶這個撇步後

煎蛋的確有比之前進步些了，還算OK 

 

 

因為是帶便當，勢必要經過重新加熱的手續

儘管整體看來似乎是還像樣

但這個便當並不成功哪><

如果是當場煮熟當場吃，可能還可以 ( 失誤的地方趁熱吃掉也感覺不出來 )

問題就是重新加熱後，很多狀況已經超乎我的掌控

 

 

以下是便當欲改進項目 :

1.雖然少爺喜歡吃軟爛的米，但若是帶便當，還是放粒粒分明的飯比較恰當

  因為加熱後的軟爛米會過濕，不好吃

2.牛排不適合帶便當，微波加熱會再被吸乾水分，肉質會太老太硬

   逛超市有看到嫩精這玩意，下次買來用用看

3.炒高麗菜一定會出水，便當沒有隔版，湯湯水水亂竄很討厭

  ( 由此可知我沒有用大油來炒菜...外面餐廳油放太多一直是我所詬病之處 )

4.芶芡技術還是太差，我發現太白粉有分台灣和日本兩種，哇咧有何分別呀?

   待我再好好研究囉

 

 

沒想到帶便當的菜也是這麼大的學問喔....

我自己帶便當都馬亂煮亂吃

基本上能夠吃就好，管他什麼出水或太老之類

但若是帶給少爺吃，還是希望能夠有一定的水準才行

繼續試驗囉^^

謝謝少爺都還是捧場吃光光~哈