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2007-11-02 20:44:31| 人氣119| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

學做吃 22. 也來做魚丸

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哈哈
不容易啊
還是乖乖買魚丸吧!!
那兩顆白的是在超是買的 單獨的那顆才是咱家做的
買了兩隻魚
魚肉太難伺候了
弄了半天...改放一半絞豬肉餡
加上香菇末 大蒜末 鹽 胡椒粉 糖
然後給它用力攪
十分鐘後手就很酸了
水開後搓小丸子放入鍋內
我照Kitty說的小火慢慢煮
浮上來後才想到沒準備冰水
延留了三粒 煮湯
其他直接丟進去冰箱裡囉!! (量不多 不然冰箱肯定壞了)

昨天吃香菇魚丸羹麵
放了珍貴的手工魚丸 一人一顆
很Q喔!!

我要檢舉
台長： 延

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我要回應
kitty
對吧 ~ 呵呵

真得很珍貴喔 .得留著慢慢吃 ......
2007-11-04 16:31:15
版主回應
的確！！ 不過已經吃完了，呵呵！！
2007-11-05 11:56:48
菲菲
又學到了一道烹調手藝，好棒！
2007-11-04 21:28:54
版主回應
冰的過程很重要哦
2007-11-05 11:58:03
rita
酷斃了
那天我也要來做做
問題是,什麼魚肉哇??
2007-11-05 14:22:39
版主回應
哈哈 海鮮我也弄不清
買刺少肉多的囉
2007-11-05 15:14:14
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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