ALIC專業攝影工坊 這是個 攝影 師交流的網頁 好圖大家欣賞 如果 無意中 侵犯了您的著作權 你告知 我們都已拿掉 你若不希望 別人copy你的圖 你應該 鎖圖 或加密 網頁是用來公開的 不願公開 就放在家裏自己看就好了嘛? ALIC 專業攝影工坊 是以攝影 及相關週邊事業為主 模特兒經紀 印刷 錄影 婚紗訂製 相框 攝影器材 沖印都能接案 大陸蘇州 有專業攝影棚及工作室 並從事二岸廣告業務接單 拍攝 錄影 禮服等貿易 為滿足各項客戶的個案不同 需求 因此 多樣化的報價 歡迎來電話 E-MAIL 解決您的各項問題

36愛的鼓勵 7訂閱站台

 

一、喝什麼茶有利健康

(一)綠茶所含的維生素Ｃ比紅茶多，紅茶因經過重發酵，維生素Ｃ被破壞；一般綠茶的維生素Ｂ1、Ｂ2也比紅茶高1-2倍，維生素P含量綠茶也較高。紅茶含有較多的咖啡因，在提神利尿方面效果比綠茶要明顯，又紅茶一般所含茶多元酚較少，對於脾胃虛弱有胃病的人而言，喝起來較平緩溫和，比較不「礙胃」。有人認為稍帶苦味的綠茶屬涼性，適合夏季飲酒用，能使人感到輕身涼快，苦味輕稍帶甜的紅茶屬熱性適合冬天飲用，尤其是加糖及牛奶的紅茶，會暖身增熱。

(二)在保健作用上，細嫩的茶葉無論在維生素、茶多元酚、氨基酸和蛋白質以及礦物質的含量都比粗老的茶葉要多，因此從保健作用觀點來說，喝嫩葉製成的高級茶比粗老的低級茶更有效果，但粗老茶葉中「氟」的含量卻比細嫩茶葉高的多，在防止兒童齲齒方面效果較好。

(三)春茶富含各種營養成份，如維生素C和氨基酸都比夏、秋茶高。

(四)烏龍茶的降脂減肥效果優於紅茶與綠茶，日人把烏龍茶稱為「苗條茶」、「健康幸福茶」，日本學者認為烏龍茶具有分解中性脂肪和抑制膽固醇的作用。(註:日人所指烏龍茶係泛指半發酵茶的總稱，包括烏龍茶、鐵觀音茶、包種茶等。)

二、飲茶注意事項

(一)脾胃虛寒者，或患有胃及十二指腸潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不舒服。這類患者可在飯後飲用淡茶。

(二)空腹一般不宜喝濃茶，尤其是不常喝茶者，空腹喝濃茶後會抑制胃液，喝多了會引起心悸、頭眩、胃部不適、低血醣等〝茶醉〞現象。如果有這種情況，只要吃些糖果或喝些糖水即可舒緩。

(三)服中、西藥時，應隔一段時間再飲茶，含鐵之補藥也勿與茶湯同時服用，以免失去藥效。

(四)天氣炎熱時，微生物繁殖快，茶湯如無適當存放，暴露空氣中過久，其所含物質容易敗壞而不適合飲用。

三、茶葉的防病保健作用

　根據福建中醫藥研究所於1990年研究結果顯示，茶有如下之作用：

(一)抗衰老作用
　　茶單寧和維生素P有抗脂質過氧化作用。茶中維他命C與P相輔相成，對抗衰老有一定的輔助作用，飲茶期間可減少維他命C經尿液排出的量。

(二)防癌作用
　　烏龍茶可降低誘癌率﹐綠茶能明顯控制肺癌誘發作用。

(三)對免疫功能的影響
　　烏龍茶、花茶、綠茶分別有增強免疫力之功能。

(四)防治心血管病的作用
　　茶能增強病人毛細血管的抗力(降低脆性)﹐烏龍茶可降低總膽固醇及血液黏度。

 茶葉中主要成分及其功能

成份

 與品質之關係

 營養價值及生理功能

 

 氨基酸 Amino acids
 

本身具有甘甜味﹐與茶湯滋味有關。
 

茶湯中含量甚少﹐營養價值不大。
 咖啡因
 

1.帶有苦味﹐為構成茶湯滋味之重要成份。
2.再紅茶茶湯中﹐咖啡因與多元酚類結合為復合物﹐茶湯放冷後沈澱產生"乳化現象"是滋味濃厚之紅茶特性之一。
 對人體有提神醒腦、鬆弛肌肉、強心、利尿、平衡體液等作用。
 多元酚類
 其中兒茶素(Catechins)約佔80%﹐具有苦澀味及收斂性﹐且大部分溶於茶湯中﹐影響滋味甚鉅。
 多元酚類之功效甚多﹐較重要的有： 1.強化血管壁，調節其滲透性。
2.促進腸胃消化。
3.降低血脂肪及血糖量。
4.增強身體之抗菌力。
5.5.在茶湯中與咖啡因結合，減輕其苦味及不良副作用。
 碳水化合物
 其中之單醣類易溶於水，具甜味，與茶品質有關。
 僅糖類可溶於水，其他均不易溶於茶湯中，故營養價值不大。
 礦物質
 其中氟大部份可溶於熱水，對牙齒保健甚有助益。
 維生素
 

1.維生素B幾乎全溶於茶湯。
2.維生素C易溶於茶湯。

1.含量甚豐，極具營養價值。
2.綠茶含量甚豐，能防治壞血病，增加身體抵抗力，促進傷口癒合。
 

 植物色素
 

不易溶於水，與茶湯水色關係不大，但影響茶葉色澤及葉底。
 

茶湯中甚少，營養價值不大。
 揮發性成份
 成份甚複雜，包括醇、醛、酮及酸類等易揮發物質構成茶葉香氣。
你要喝茶 喝到八十歲 起碼 你不會老 還不會得癌症
也不會中風 高血壓 還抗感冒
傷口容易癒合
它根本就是客家人的高科技
客家人 都住山坡上 很少不種茶的
原因是 梯田灌溉 讓水不易流失 一層層往下流 水分都不會流失
這樣 下面的田 及肥沃的土壤 肥料 都不會流掉
祖宗老家在山西 我沒去過
但 在台灣 他們住新竹 苗栗 台中縣東勢 都是丘陵地居多
主因是 丘陵 適合梯田耕作
平原 對客家人 吸引力 可能不大
大家不要的山區 他們愛的很
跑到福壽山農產 那賣的的茶 一斤2600
甚麼露珠 高山茶 烏龍 機器採的 人工採的 半發酵 紅茶 我全不懂
文山包種茶 鐵觀音 我都喝過
但台灣 喝冬茶最好 是 指阿里山的 梅山的
宜蘭的 坪林的 當然要喝春茶
梨山的 杉林溪的 鹿谷的 可能都要喝看看
我同學 老是 買爛茶在喝  還說一斤900元
他那茶 我看只值300元 被騙了 都不知道
但你到超市 隨便買  都很好喝
因為 現在 有產地 有名稱 有分級制度了
所以 不太會做假的產區了
家上農藥檢驗制度 所以 買台灣的茶 你安心的很
你是 要品 當行家
還是隨便喝
那都是 級數的問題
對行家來講 他喜歡喝好茶
台商都喝的很嚴重
喝茶 有益健康