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2009-11-15 17:22:12| 人氣645| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

☆木村阿公的奇蹟蘋果☆

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科學家 茂木健一郎(導讀)

使用農藥和肥料進行「管理」的農業的確可以提升收穫量,
但也對環境造成了極大的負荷。
噴灑農藥不僅破壞了原本存在的生態系統,
持續使用肥料,也會使土壤喪失原本具備的能力,
讓原本可以自立的大自然變成需要經常「打點滴」加以維持的病態狀態。
在這種環境下生長的農作物,當然不可能發揮原有的生命力,
這種狀況也會反應在農作物的口感上。

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一口氣讀完,
人和蘋果樹一樣,
不可能自外於大自然而存在,
不可能只靠自己就能活下去,
但現在的生活形態,
卻讓我們誤以為不管大自然如何受到破壞,
我們都能透過高科技解決,
大量使用農藥、肥料就是最好的證明,
但我們卻阻止不了土地沙漠化。

木村阿公照料蘋果樹的訣竅就是看到蘋果樹、人類和大自然的關係,
我們共生、共存,
大自然的奧秘不是人類所能全部理解的,
因此更能察覺人類渺小而心存謙卑。

木村阿公的蘋果園花了八年的時間摸索,
終於讓它回到大自然的狀態,
但現在台灣許許多多的開發案,
土地卻是改變後永難回復的,
在開發前是否能更貼近土地,
也許會有不同的答案。

台長:
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