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孕中期准媽媽步步為營

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39健康網
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步步為營,准媽媽營養大餐

 

        孕中期是孕10個月最舒服的時候，既不會吐，肚子也還沒有大到影響生活，那麼這個時期准媽媽的首要任務就是吃啦！

 

        孕中期補益飲品

　　人參茶

　　配方：白人參8克。

　　做法：白人參煎汁，連煎3次，過濾後，對入適量開水後即可。代茶飲之，每日1劑。

　　特點：大補元氣，補脾益肺，生津固脫，安神益智。適用於久病氣虛， 脾肺不足，

　　不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴，消渴，失眠，等 。

　　注意：不可與蘿蔔、茶葉同食，陰虛火旺者忌服。

　　當歸補血茶

　　配方：當歸10克，熟地10克，大棗30克。

　　做法：將上藥共置入鍋內加水煎煮，取汁。每日1劑，不拘時代茶飲用 。

　　特點：養血補血。適用於孕中期陰血虧虛所致身體虛弱，面色萎黃等症 。

 

　孕中期佳餚菜

　　土豆燒牛肉

　　配方：牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白 糖各適量。

　　做法：牛肉洗淨切塊，放入白水鍋中用大火煮開，後改以小火煮，熟後 撈出備用。土豆洗淨，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗淨切塊；洋蔥剝皮、洗淨、切塊。坐油勺， 油熱後煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鐘即可出鍋。

　　特點：菜餚色澤美觀，酸、甜香適口，含有較高的優質蛋白質、較多的 維生素C

　 貴妃牛腩

　　配方：牛腩500克，紅蘿蔔250克，姜（切片）25克，蔥（切段）2棵，辣豆 瓣醬、番茄醬、酒各1湯匙，甜面醬半湯匙，八角1粒，芫荽少許，鹽1/4茶匙，白糖1湯匙，生抽3湯匙，牛腩湯兩杯。

　　做法：紅蘿蔔去皮洗淨，切角形。牛腩洗淨，放入開水中煮5分鐘，取 出沖淨，再放入開水中煮20分鐘，取出切厚塊，湯留用。燒熱鍋，下油2湯匙爆香薑片、蔥段、豆瓣醬、番茄醬、甜面等醬，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入調味料及八角待燒開，改慢火煮30分鐘， 加入紅蘿蔔煮至熟，以少許生粉水打芡，上盤時放上芫荽即成。

　　特點：肉類中，以牛肉的成分最高，能增長體力，補充元氣。紅蘿

　　卜含有大量維生素A，能增強抵抗力及保持良好視力，更是牙齒、頭髮和指甲的生長所必需的營養素