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椪風茶~東方美人茶

近年來,全台灣大多數的半發酵茶價格一蹶不振,新竹縣峨眉鄉與北埔鄉客家庄出產的「椪風茶」,百年來售價卻始終居高不下,年產值更一度高達全台灣年度歲入預算的60%! 椪風茶的獨到之處,在於她散發的特殊蜜香及果香,但要作出具有這種「椪風」味的茶,就必須採擷被小綠葉蟬叮咬過的一心二葉嫩茶菁,而...

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