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今天在這裡要和大家推薦一家很棒的海鮮餐廳，這家餐廳是我小學摯友他們家開的。我們2014第一場同學會就選擇舉辦在這家位於台北市萬華區西藏路217號的『大源海鮮餐廳』。內舉不避親，因為大源真材實料，也不怕大家去試試口味品嘗看看，他的口味真的很棒，我們每個人吃完都贊不絕口。

活跳跳沙西米

這道沙西米一上桌，全場就立刻發出驚呼。因為這艘「魚船」真的非常大一艘，我們坐在12人的大圓桌，幾乎佔掉了1/3個轉盤，大宴小酌上一端上桌就非常澎派，面子一定給你做足。大源海鮮餐廳標榜新鮮現撈真的不是開玩笑，我們邊轉著盤子邊要夾生魚片時，發現魚的鰭還在動，還以為是錯覺，結果說時遲那時快，整條魚真的開始劇烈的跳動。雖然大家都覺得有些驚悚，嘗試安撫這隻已經被片開來的魚要冷靜，不過這也代表大源的食材真的都很新鮮。老闆說這是廚房師傅的刀功，讓魚即使上了桌依舊還可以活跳跳15分鐘展現它的新鮮度。

這隻魚沙西米吃完後，老闆還會把剩下的部位拿去煮鮮魚味噌湯，那用沙鍋和小瓦斯爐加熱的湯超鮮甜，還可以請老闆幫忙加湯，美味的不得了。我平常不愛喝湯的人也喝了好幾碗。

 

 

焗烤扇貝 / 蒜蓉鮮蝦板條

 

 

這兩道菜用的扇貝和蝦子都非常新鮮，口味也調理的有特色又好吃。

底下的板條也都把蝦子和蒜蓉蒸煮過後的湯汁吸的飽飽的，很入味，所以即使單吃也非常好吃。

 

 

 

肉絲炒麵/櫻花蝦炒飯 (↓請注意旁邊那一疊小菜)

 

 

我在這裡要自首，自謙的來說，是因為我不夠專業，忘記把大源海鮮餐廳的小菜拍下來。不過其實是因為真的非常好吃，加上我當天又有點遲到，所以很快就被大家夾光。大源的醃蘿蔔乾和泡菜，真的超級好吃的。而且老闆一直強調不加味精不加防腐劑，我平常很少吃這種醃漬物，可是他們家的小菜我真的是一口接一口。

 

最猛的其實是另外一道我們叫了一道又追加一次的醬燒秋刀魚。我真的必須要說它的好吃不是普通等級。我從來沒有吃過秋刀魚可以處理成這樣子，完全沒有刺，而且醬燒入味完全不會腥，不只如此，我原本前一天去別人尾牙喝掛，那天打算不要再喝酒了，但筷子夾了一塊魚肉放進嘴裡，當場就嚷嚷著：「金牌快點開一瓶！」這不只是一疊小菜，簡直是黯然消魂、下酒必備。(然後我就開喝了.... 不好意思! >/////<)

 

大源的櫻花蝦炒飯讓米粒間多了鮮味，酥脆的櫻花蝦為原本平凡的炒飯加分不少。另外大源的炒麵很令人開心的是烏龍麵而不是油麵，烏龍麵還保留Q彈的口感，值得讚賞！

醣醋排骨

 

其實原本老闆是推薦我們吃店內的獨特口味的招牌桑椹排骨，不過我們親愛的老師畫錯了，所以就將錯就錯囉。這道醣醋排骨也非常好吃，一般快炒店甚至是大餐廳常常吃兩種失敗的狀況，一是醬汁和肉分離，二是肉質乾澀無味。但大源的糖醋排骨不僅醬汁完全包覆外層，而且一口咬下依舊風味十足。如果硬要雞蛋裡挑骨頭的話，真希望可以灑一點白芝麻，因為對我來說，這種醬燒的東西只要灑上芝麻，就立馬加上500萬分了。

炸雞翅/ 月亮蝦餅

我沒在開玩笑，這炸雞翅真的不是普通的美味。如果不是因為怕同學不夠分，我一定是吃完一支還要再吃一支XD 它的外皮並未裹上厚厚的粉，但炸得酥脆，雞肉Juicy的不得了啊。吃上一支，酒又可以多喝兩杯了哈哈哈，喝下去就忘記它的高熱量了XDD

 

另外就是這個月亮蝦餅，因為老闆的老家在彰化盛產蚵嗲，所以這道月亮蝦餅是改良式的台式風味，搭配上泰式酸甜醬，特別的風味真的是會讓人一吃成主顧。

 

 

佛跳牆

 

 

這道佛跳牆真的很棒。裡頭的料真的豐富到爆炸，但歷經十數小時的熬煮後，湯頭清而不油膩，但料的京華卻完全的融合在湯頭裡，而且因為不加味精，不會讓人吃完之後感到口乾舌燥。這樣一盅料豐味美的佛跳牆，在年節期間也提供外帶預購，一盅只要大吉大利價，NT$880，歡迎預定啊。

 

 

吃到最後，叔叔要我們拿著奇異筆在牆上簽名。於是老師率先簽名，我們也一一在牆上留念，瞬間有種大家都是大明星的錯覺。不過看著我們歡聚，叔叔也紅了眼眶。

 

 

我們班最帥氣的開心果，總是帶給我們歡笑的玉霖，在去年底生了重病，永遠的離開我們，去當天使了，所以我們也不再有機會和他一起在他們家的餐廳同桌吃飯。但是對我門來說，他永遠都和我們一起，每一次的同學會，我們都會一起緬懷他，永遠記得他是這麼好這麼棒的人。而且他爸爸開的餐廳真的是很好吃嘛!

 

 

於是我們把他的名字簽在牆上的最頂端，代表他永遠與我們一起。也代表北市大附小88級六年一班的精神，以前我們班的代表花是向日葵，玉霖對我們來說就是那樣陽光般的存在。

 

 

 

希望大家以後可以多去大源海鮮餐廳消費，老闆洪爸爸為人海派超好聊天，他們家的東西也真的很棒很好吃噢！大源海鮮餐廳離中正萬華板橋中永和都不遠，適合家族聚會、朋友聚餐、大宴小酌，歡迎大家蒞臨指教。

 

 

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【店家資訊】

店名：大源海鮮餐廳

地址：台北市萬華區西藏路217號

電話：(02)233-77-099