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因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。

以地瓜切塊墊底   

放進蒸鍋去蒸

粉蒸肉上桌了  來碗飯吧!!

 

          

06/14「吃飽才會瘦！」──管理大師洪繡巒教您這樣瘦

 甜菜根彩椒醋味小品 ＆ 綜合雙蘋莓果露　＆鮭魚墨西哥蔬菜餅佐優格亞麻籽油醬

 

          示範／洪繡巒（《吃飽才會瘦》作者、管理大師）

「減肥」似乎是女人終生的志業，也是多數女人的惡夢。這一年來，管理大師洪繡巒運用她在管理學上的專業，精準的「管理」體重之後，成效十分驚人，輕鬆甩掉二十公斤，並且將減重祕方與大家分享；以專業理論搭配精心設計且簡易美味的瘦身食譜，發展出實用有效的瘦身方法。她指出「有強烈動機」、「懂目標管理」、「持續衡量」並且「降低壓力」是減重重要心法，又餓又累只會導致減重半途而廢，也就是「吃飽，才會瘦」。擁抱輕盈美好的人生，就從吃飽開始。

＊ 參加活動並現場購書的朋友，有機會抽中「NOESA全方位臉部細胞回春 40分鐘」護膚體驗 （價值NTD 3,800）。（合作單位：誠品書店、大塊文化、NOESA）

 

06/21 「馮嘉慧的親子點心」──可愛造型餅乾72變

         海灘比基尼 & 橘子片軟糖餅乾

          

          示範／Maggie 馮嘉慧（烘焙老師、《可愛造型餅乾72變》作者）

 

嘉慧老師，十多年前從健身教練轉行至烘焙業，很多人覺得這是一件不可思議的事情。然而點心的豐富多變化，就像童話故事般深深吸引了她，並在持之以恆不怕失敗一次次的練習下，得到許多寶貴的經驗和讀者分享。幾年前也開始在網路銷售手繪卡通蛋糕，在客製化的要求下不斷求新求變，並且以可愛為訴求以健康為優先完成客人所給予的使命。現在她是母親，也是一位烘焙老師，開始設計與女兒未來的烘焙美好時光，更透過教學與學員的互動中規劃課程。烘焙的初階就是餅乾，本書設計了幾道在模具不多的情況下，用相同模型以拼接的方式完成可愛又美觀的造型餅乾，讓小朋友利用搓、捏、揉麵糰可以訓練小肌肉群發展，更希望藉由本書可以帶動親子間的親密互動。

06/28 「誠品知味」──

       《好山，好山，好咖哩：來自後山的天然好味道》花蓮家咖哩 料理分享會

        有機豆腐Tapas  ＆ 咖哩土鍋 ＆ 椰香雞肉咖哩

 

                 示範／ 鄭美惠（Rush媽）（「花蓮家咖哩」負責人）

                 

來自南洋的道地咖哩，在家也能輕鬆享用！師承新加坡祖傳製醬秘方，採用花蓮在地小農親手栽植的新鮮薑黃、南薑、胡荽等數十種香辛料，調配出口感豐富、口味清爽的珍貴咖哩醬和料理包。花蓮名店「家咖哩」老闆，親自教您如何十分鐘完成大廚都稱讚的好料理，天然美味輕鬆做。家咖哩主廚Rush媽鄭美惠，特別將祖傳來自新加坡的古老製醬技術引進台灣，改良成台灣人合適的口味，同時漸漸將數代流傳的配方一一尋在地品質優良香草取代進口香料，口碑在老闆娘努力之下拓展出去，「家」已在花蓮地方成為特色小店。