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中菜類: 紅燒獅子頭

材料: 豬肉 (7成瘦 3成肥) 一斤 調味料: 鹽1t 酒1T 太白粉1T 醬油2T 做法: 1.豬肉先冰 再切細 粗剁 邊剁邊加2T的水 及太白粉 鹽 及醬油 千萬別攪拌 否則 不嫩了 2.有人加些豆腐 這時就不需要加水了 3.切捏成糰 鍋中燒熱油 炸成型(外觀成金黃色) 就可撈起 以此作...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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