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麵食 : 紅燒辣牛肉麵

材料:牛肉兩斤 油6兩 砂糖5兩 薑一大塊 大蒜數十粒 花椒2大匙 八角 5--6顆 調味料:辣豆瓣醬 一斤 蔥末 蒜末 酸菜 做法:1.牛肉先川燙 與胡蘿蔔同煮至5成熟 切塊 2.起油鍋 油雨糖一起下鍋炒製糖變成咖啡色 即將大蒜 花椒 八角 薑片 等放入拌炒數下 再放辣豆辦醬炒香 3.放下牛...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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