24h購物| | PChome| 登入
2009-09-04 16:23:19| 人氣5,201| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

京都湯豆腐 (素美食二)

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

很快又是周末，如果天氣許可，能出外走走舒鬆筋骨也不錯。若再加上美食，那可就真的是美好時光。以下，就介紹大家我曾去過的一家位於石碇的餐廳，老闆原為唱片業主管，後來與善於廚藝的太太到京都學習料理，回台後就過著一心嚮往的田園生活。餐廳所在就是他們的家，還有兩隻小狗與竹林輕風為伴。

在此用餐環境算是清幽，如果你跟一票朋友不高聲喧嘩的話。老板的話不多，不用太刻意去攀談，能靜靜品嚐他們夫妻精心製作的美食，應該就是最大的禮貌了。




停了車之後，望過去，就是兩層木造建築，一個水池、一個細沙假山水，用餐在第二層






二樓的內部，有沙發區，與容納四桌的空間






光線明亮，一塵不染





第一道，茶泡飯，不算全素，有蔥與鮭魚末，色香味俱全。






令人懷舊的飯桶






這張糊掉了，表達不出那種清香與漂亮的色澤






這道沙拉的醬汁才是學問，爽口開胃





炸物





加一小口蘿蔔泥，香甜不膩






芝麻蓮藕，別具特色






店家的招牌，京都風味湯豆腐，口感微妙





再近點拍





湯豆腐細部







絲瓜







窗檯下的植物







匯蘆筍





這也是招牌之一，裸體番茄，我的最愛





近照






另一個角度的餐廳





飯後甜點，銅鑼燒













上二樓的轉角處，可以吹個風，喝個清茶



店家名：風雅軒

攝影：IJ

我要檢舉
#生活情報#素的美食
台長： 無遮，小光，一休

您可能對以下文章有興趣

人氣(5,201) | 回應(4)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻) | 個人分類: 素美食 |
此分類下一篇:素美食推薦
此分類上一篇:茶飯(素美食一)

我要回應
uusung
哇！這個素的美食系列很棒..看起來很美味呢
2009-09-05 16:58:25
版主回應
啊，被你猜中了，我的確想推出系列的關於素食的東西，不過也得看材料而定，如果有合適的題材，也歡迎大家推薦。
2009-09-06 21:44:01
寧靜致遠
版主同意進一步分享風雅軒的座址嗎？
2009-10-28 11:39:11
版主回應
很抱歉，我剛從國外回來，現在才看到大家的一些留言。風雅軒的地址與電話很簡單，你只要在電腦上搜尋風雅軒即可，要注意的是須事先跟老闆訂位，且好像要四人以上。你可以試試看。
2009-10-31 11:39:52
冰雪聰明
你錯囉~~~老闆娘沒去東京學廚藝，是她自己用心學習的。原本老闆娘是廣告設計師，現在把美味的食物也當成設計一樣的擺示健康美味。(因為我曾與老闆娘同事過)他們真ㄉ不容易~~~有恒心.毅力及勇氣ㄟ
2009-11-27 16:01:37
版主回應
哈哈，感謝你的指正，盡信網路資訊果然會有差錯。歡迎你！
2009-11-27 17:48:10
聽
『姓老名闆娘』？
因版主的分享
而有緣淺嚐到她們夫婦的用心與好客

冰雪聰明的同事
是一位很懂得用心生活的善知識


冰雪聰明？
在當下的時空裡
聽到你在回應欄的語氣與聲調
感到這『冰雪』的
晶瑩清淨與剔透無染
恆心毅力勇氣下的
『聰明』


很高興認識妳
2009-11-27 22:11:41
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文