Lisias生活小舖 Lisias生活小舖 本站之所以會以「生活小舖」為站名。 Lisias 是希望藉由「日常生活點滴」，來暢談達到「身、心、靈」之提昇。 然而，Lisias雖才粗學淺、文筆不才，以Lisias之拙劣寫作，還是希望各位能笑納。 小女子在此獻醜。

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lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(107)

2010/1/15(五)

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第九十五堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

丸子類

 

上課了!

各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚要介紹之主題，「特製肉丸」。

【4、特製肉丸】

材料：

名稱	數量	備註
豬絞肉	半斤
蔥	半碗	切細

調味料：

名稱	數量	備註
地瓜粉	適量	適量一點點就好,視情況再酌加
醬油	適量
蔥油酥	適量	多一點
黑胡椒粉	適量	少許

做法:

做法

將豬絞肉洗淨備用

↓

加入黑胡椒粉+地瓜粉+蔥油酥+適量的醬油

↓

放入塑膠袋中，揉搓(約20分)

↓

前端剪開一小洞

↓

擠出一頭陀於保鮮膜內

↓

捏成圓形，放至碗公中

，並灑上太白粉滾動，可使其煮時不易散開

↓

做好之丸子放平盤上再移入於電鍋內鍋

↓

電鍋外鍋倒入半杯水

↓

按下開關煮至開關跳起

↓

燜十分鐘才取出。

↓

便可以香噴噴上桌嚕 !

↓

大功告成!

以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！

來週再相會了!

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