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lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(37)

2009/10/7(三)

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第二十四堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

稀飯類

 各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚介紹之主題，「干貝排骨粥」。

到市場買回之「排骨」汆燙過。

小排骨也可用雞肉或牛肉薄片代替！

以下開始進入今日主題了。

【6、干貝排骨粥】

材料：

名稱	數量	備註
汆燙過的排骨		約1飯碗的量
洗淨白米	半杯
泡好的干貝絲	一大湯匙
泡好的香菇	二大朵	切絲
乾蝦米	一茶匙
紅蘿蔔		少許切絲
芹菜		少許切末
油蔥酥		少許
青蔥末		少許
雞湯或高湯	一杯
清水	四杯

調味料：

名稱	數量	備註
麻油		適量
鹽		適量
胡椒		適量

做法

作法

排骨洗淨汆燙去血水

↓

香菇絲及蝦米先放內鍋加一點油攪拌均勻後

↓

按下開關，煮至開關跳起即可

↓

將米放入內鍋

↓

 另將雞湯、干貝、排骨、油蔥酥

↓

一起加入內鍋攪拌均勻後

↓

並加入四杯清水

↓

外鍋加一杯水

↓

 按下開關，煮至開關跳起即可

↓

煮好之干貝排骨粥裝碗後

↓

 灑上麻油和青蔥末，還可灑上胡椒粉味道更香哦！

↓

小排骨也可用雞肉或牛肉薄片代替

以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當好吃的稀飯！

下課了！