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2014-02-07 20:44:52| 人氣19,582| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【吃吃看】大甲芋頭酥，甜滋滋。

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話說不怎麼愛甜食的我怎麼會突然想買芋頭酥呢?因為我的朋友Seou Wei Lim。

她是位馬來西亞人，去年來找我時，她一直想買芋頭酥回家，只可惜時間上不准許。所以新年嘛!雖然我無法親自飛到Malaysia去找她，但禮 就可以不用考慮班機不用考慮時間的馬上抵達。

老實說，我應該要通通試吃後，才決定要買那家的寄過去。但，每次都很直覺走到裕珍馨，然後買完後才覺得我應該要試試看別家的，畢竟要嚐試後才會知道自己比較偏好那家的口味。所以，就順便買了阿聰師和先麥的芋頭酥，另外一顆是裕珍馨的。

雖然現場也有提供試吃的，但想買回家讓大胖妹和媽媽也嚐嚐，所以就各買一顆。(這時我就突然想到大甲可能競爭比較激烈，因為像豐原的雪花齋和老雪花齋的綠豆椪，是沒提供現場試吃的。亦或是成本考量。)


一朵美麗的花 盛開，充滿低調卻帶點奢華的設計。這是阿聰師的芋頭酥，內有包(米麻)糬，還有可以看得到的白芝麻，售價40元。(單顆的價錢果然很不親民)

依舊是紫色的風格，但走得是清爽與簡單的包裝，讓人一眼就覺得夠份量。這是裕珍馨的芋頭酥，內有包(米麻)糬，售價35元。


還是紫色的外包裝，此家採用的是朦朧美的設計，無法一眼看透的神秘。(個人感覺:吃的東西，還是讓人看得到才會口水直流，想馬上帶回家的衝動啊!!)這是先麥的芋頭酥，無內餡(米麻)糬，售價38元。(因為廣告，所以名聲響叮噹。)


從左至右分別為:先麥、裕珍馨、阿聰師。其中，在拆開裕珍馨的包裝後，我聞到非常熟悉的味道，是奶油酥餅味，外面那一層皮感覺就是奶油酥餅啊!!


此張擺盤後更加明顯了，阿聰師的芋頭酥真的很美，一層一層的摺痕，既典雅又上鏡，是手工亦或是機器做出來的成品呢?而另外二顆則相形失色。但吃的東西還是要嚐嚐味道，畢竟又不是買了看漂亮的，好吃比較實在。


從左至右分別為:先麥、裕珍馨、阿聰師。從剖面很明顯可以看到，阿聰師的芋頭酥內餡偏乾，而(米麻)糬也較有黏性，所以下刀在切時，很容易碎掉，這和外表的層層摺痕有關。而裕珍馨的芋頭酥內餡偏綿密，(米麻)糬分配也較平均;另外先麥的芋頭酥，因為內無(米麻)糬，所以非常好切，內餡則介於兩家中間。


看外表當然不如吃上一口，再說:
先麥:為什麼會買沒包(米麻)糬的呢?因為網路上推薦的，所以我就買回來一顆沒有包的。而這一顆被大胖妹嗑掉了，因為她不喜歡吃裡面有包(米麻)糬的。純粹這個理由。
裕珍馨:表皮真的就是奶油酥餅味，內餡嚐起是長輩會喜歡的口感，偏綿密鬆軟，因為有加了(米麻)糬所以是可以接受的甜度。
阿聰師:擁有美麗的外表，那麼嚐起的味道呢?老實說，我覺得偏乾，但甜度很適中，比裕珍馨的甜度還低。

所以最後我們投誰一票呢?大胖妹選先麥，因為她沒得挑。媽媽則投了裕珍馨一票，因為她會不由自主的又拿起裕珍馨的芋頭酥往嘴裡塞，那是最好的證明。至於我呢?老實說，我不是甜食的愛好者，如果真的要選我會投給阿聰師，搭配著一杯凍頂烏龍茶，挺對味的。

其實大甲還有很多間糕餅店，例如:明香珍、紅櫻花…等，不一定有名的才是最好吃的，最重要的還是要對你的胃。來這就盡情的一間接一問試吃品嚐吧!總會挑到一間是你喜歡的。


品嚐完了芋頭酥後，換來嚐嚐芋頭小酥餅吧!!就是迷你版的奶油酥餅，芋頭口味的。我只嚐了一小片就把剩下的一大片交給我媽媽和大胖妹了，因為實在太乾而且偏硬，芋頭味也偏淡，外皮也沒有酥脆感。老實說，很失望!果然要嚐過，比較過才知道其實裕珍馨比較偏大眾喜歡的口味，難怪人都從店裡滿出來，難怪在短短的幾步路上，又開了另外一間，好吧!下一次我想我還是會不由自主的走進去，然後不自覺的再帶著伴手禮走出來的。


突發其想的把想說的話寫在「春」字上，希望Seou Wei Lim能感受到那濃濃的台灣過年味啊!!!


春天到，又是嶄新一年的開始 阿公準備播下新一期稻苗的開始 處處充滿生機與希望的開始 我們要一起迎向美好未來的開始 開始吧!享受愛你一生一世的開始，充滿甜蜜的2014年。


我要檢舉
台長： YU CHENG

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