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義式小肉丸
食材...牛絞肉(豬也可).蒜末(蒜頭剁碎).洋蔥末.黑胡椒.海鹽.(個人會加點雞粉) 做法...把所有食材拌勻捏成小丸子.起油鍋中火預熱120度.小丸子輕輕放入小火慢炸.約5分鐘丸子變色起鍋前大火即可 擺盤可再灑一點黑胡椒及蕃茄醬就是一道很簡單的酒館菜.本來在義大利吃到覺得應該很難做.但後來發現原來...
...詳全文
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