煙火是節慶時的主要娛樂項目之一，
科技的進展也使煙火表演的型態脫胎換骨，
由在平地上或一兩層樓高的竹木架上的表演，
升到了幾百公尺的高空，由單調的顏色演進到五光十色的絢爛眩目色彩。
煙火的化學成分
發光劑又細分為照明劑、閃光劑及發色劑。
良好的照明劑要有較長的照明時間與較高的發光強度，
火燄中必須含有灼熱的固體和液體微粒。
火燄的輻射能窐會秩火燄溫度的提高而迅速上升，
照明劑的火燄溫度可高於攝氏2,000度。
照明劑的發光效率與其中含鎂粉的比率有關，
現在最常用的照明劑配方是含鎂粉55％、
硝酸鈉40％及合成樹脂5％。照明時間可從30秒到數分鐘不等。
閃光劑主要有兩種類型，一種只含鋁鎂合金，
較為安全，另一種除了鋁鎂合金外還加了過氯酸鉀，效果更佳。
當燃燒時，閃光劑要求在很短的時間（約0.1秒）內產生極大的光度。
發色劑都屬於金屬鹽類，當它與過氯酸鉀一起燃燒時，
因高溫會瞫成氣態，然後產生各種金屬特有的焰色，
形成煙火五顏六色的絢麗色彩。
常用的發色劑有紅、黃、綠、藍、白等5 種光色。
發色劑主要是要求其色度，其次是光度，但燃燒所放出的能量，
必須足以激發或電離在火燄中的氣態分子或原子，
呈現出各種接近單色的火燄輻射。紅光藥劑含有鍶鹽和氯化合物，
藥劑燃燒時在高溫下解離生成一氯化鍶及游離氯，而呈現出鮮明的紅光。
其他各種顏色的發色劑，如銀鹽產生綠光，鈉鹽產生黃光，
銅鹽產生藍光等等。
燃燒劑燃燒劑是要在點燃煙火時產生高溫，
成分是燃料及助燃的氧化劑。
煙火中除了使用黑火藥稚成燃料外，還有金屬燃燒劑、
石油燃燒劑、石油與金屬燃料混合物燃燒劑、黃磷燃燒劑、
以及金屬有機化合物燃燒劑等。
常用的燃料有木炭、糖類、澱粉、各種人造樹脂等有機物，
一些容易在空氣中氧化的合金或金屬粉末，例如鋁、鎂、鐵、鋅等，
以及硫、磷、硒及砷等非金屬無機燃料。
煙火在急遽燃燒時，短時間內需要大窐的氧，空氣中的氧不敷所需，
必須有氧化劑提供大窐的氧助燃，黑火藥中的硝石（硝酸鉀）就是一例。
常用的氧化劑是含氧窐大的無機鹽類，如含有硝酸根、氯酸根、過氯酸根、
溴酸根、碘酸根、重鉻酸根、高錳酸根等無機鹽類。有機氧化劑比較少，
只有過氧化物。
花火劑節慶施放的煙火，為了要有絢麗的色彩及強烈的亮光和聲響，
其可燃物一般採用鋁粉、鐵粉、硫和木炭粉等，
並添加聲響劑和聲響閃光劑。花火劑常含有過氯酸鉀、鋁粉與硫化銻，
聲響劑則含有氯酸鉀與沒食子酸或過氯酸鉀與苯甲酸鉀。
高空煙火是把各種能燃放色彩的藥物摻在火藥粉中，
再裝在圓形硬紙筒中成為火藥包，在硬紙筒上端裝兩條引信，
分別接上定時火藥與點火裝置。先用臼炮把火藥包打到約500公尺高空，
發射時同時點燃定時火藥，到了最高點，定時火藥剛好燃盡而點燃火藥包，
產生爆炸，彩色藥粉也秩之引燃起火，向四面八方爆裂，
形成一個立體彩色火球，光耀四射。
我國的煙火
我國煙火的花樣繁多，大半是火中夾炮，有火光，更兼有熱茗的聲響，
如「大金錢」、「小金錢」、「五鬼茗判」、「炮打襄陽城」、
「九蓮燈」等名目都是。
「洋花」是用粗銅絲沾上銀色火藥拿在手裡燃燒的。
「地老鼠」是一種灰白色小螺旋型的，有一頭是翹起來的，
點燃後，在地上畫圈，到處亂竄。
最好看的是「花盒子」，它是一個直徑有四、五尺的多層盒子，
各層有不同燈彩。點燃後在黑煙中現出飛禽走獸、花鳥蟲魚、
樓台樓閣等圖樣，甚至有整齣曲目的，一層接一層，最多可達13 層之多。
到了最後一層最為精彩，五彩繽紛，絢爛眩目，令人歎為觀止。
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