那天和去日本打工度假光榮歸國的老友吃飯,
席間,談論到日本和台灣的飲食。
他說,台灣是個美食天堂;
我說,日本不也是美食天堂嗎?
他說,兩者是不一樣的。
根據朋友的分享,台灣的食物選擇多,
當然,在價格上也是有相當程度的差異。
他舉了個小例子。
像是,在日本,是很難買到綠豆的,
難尋的程度甚至比鳳梨酥有過之而無不及。
整個地位和紅豆是大大相反的。
雖然是小例子,但是相當特別。
即使我自己一年也吃不到綠豆幾次,
但若說在台灣要綠豆沒綠豆,這情況想來也是相當詭異的。
想當初我自己身在國外一段時日的那些時間裡,
最想念的是豆干和豆芽菜,
間或參雜一點對蚵仔麵線的思念。
這樣一點點的小東西就能解決思鄉,
但異地就是沒有,能怎麼辦呢?
這樣想起來,台灣真的是有很多不同的東西呢。
水果的種類,蔬菜的種類,雜七雜八的東西。
若想將思鄉物做個分類,要分出一百種一定也是可以的吧。
啊...身在台灣真是幸福呢。
今年夏天一定要來煮一次綠豆湯,給媽媽喝。
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