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人有個性，食物也會有。食物的個性反映出下廚者的喜好、性格和心情，反映出地域性的差異，還有饗宴者的樣貌。每年擺攤，都會有至少三位客人詢問麗華，到底潤餅和春捲裡該包些什麼。傳統的裡頭包的大多是豆芽菜、紅蘿蔔絲、肉絲、豆干絲等等，塗上花生粉，或是依喜好夾些香菜，大致上一個春捲就完成了...
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新聞台: 麗華的春捲皮 | 台長：春捲魂
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