巫 魚 誌 -- 德國、台灣及其他國家的自然、旅遊分享 小魚與巫先生的生活隨記

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今年七月的時候，學妹遊歐洲，順道來訪。

對於一個已經經歷過各式各樣世界級景觀(例如:馬丘比丘...)，還有來歐洲不知道幾次的旅遊閒人(不!達人....)，實在不知道要怎麼幫她安排節目。

(連慕尼黑市早在她大學時代都已經來過逛過.....要怎麼打發呢?)

那就來趟傳統德國的圖林根生活體驗吧：參加我公婆的生日會(雖然是鴨子聽雷)、去森林採野藍莓(但是今年野藍莓沒結什麼果實)、到被列為世界文化遺產的小鎮，威瑪逛逛(好像也感受不出那股藝術文化氣息--唉!我們兩人連鋼琴古人"李斯特"都不認識~~剛好威瑪在辦李斯特兩百年紀念活動)。

好像有點有趣的就是看看我公婆家附近有特色的水車餐廳、跟當地小啤酒釀造場了吧!

巫先生爸媽家位在德國正中間的圖林根州南部，圖林根州丘稜起伏，散落著農村跟城鎮，四周是大片的森林、麥田、油菜花田或偶爾幾片小牧場。

距離我公婆家開車不到十分鐘的地方，正好有一家百年歷史的農莊，早期以水車為動力，生產麵粉、芥茉醬等，近幾年還兼開一間餐廳，週末常有附近(這裡距離圖林根首府,愛爾福特不遠)的人來這裡吃飯或喝咖啡，真的是古色古香，很有德國鄉下農家大院的感覺。

 

圖:農莊主建築,是磨麵粉、芥茉醬的工作機械房。

 

圖:整個房子分建於不同的年代，最早是1906年。

 

圖:隔壁棟是我出生那一年增建的。

隨著時間的流逝，這棟磨坊擴建成今天好幾棟連起來的模樣。

 

 

圖:所有的工作動力就是靠著磨坊後方的水車來帶動(我沒學過動力學，所以一直覺得不可思議，這麼一台簡單的水車(200匹馬力)竟然能帶動磨坊裡好幾台機具，而且還能裁切木頭等等)

 

圖:水車旁有一個裁切木材的工作台

這個水車真有力....

只需要一條小小的河流，就可以完成許多工作。

 

圖:農莊旁的小河流

磨坊內部佈置成小小的博物館，除了展示那些古董機具外(還在運作)，還擺放一些古老的東西，例如:裁縫機等。

 

圖:房子最上層(不含閣樓)，麥或芥茉子由這裡進入機器，篩選並整理，然後由管路送到下層的輾磨機。

 

圖:房子中層擺放的古董輾磨機!雖經歷過幾十年，那些機器的質感仍然很棒，不愧德國工藝的美名，讓我看的很入神(是工業革命時代的產品嗎?)。

輾成粉末的小麥或芥茉，由管路輸送到房子最下層一樓，放入麵粉袋裡，就完成了。

圖:早期的機具，看起來很有質感跟金屬的美感。

圖:老阿媽年代的縫紉機

圖:啊! 扎"睡美人"指頭的"古老紡紗機"耶!-----我超愛這台的!

 

圖: 農家大院的一隅，原本下層關牛、羊的房子(上層是一般住家)改建成特色餐廳。

有次巫先生很興奮的跟我說(當時我還不知道這家水車餐廳)：有家餐廳很有特色，裡面的牆壁是大石頭堆砌而成的，是由關牲畜的房子改建的，我帶你去...。魚：????也不用講的那麼奇怪吧!

 

圖:餐廳內部，氣氛很好!帶學妹來的那個週末裡面人潮洶湧(其實是因為天氣冷，大家全部躱進溫暖的餐廳裡了)

圖:餐廳供應圖林根當地啤酒跟特色餐(雖然我覺得跟德國其他地區差不多~~)

圖:現在磨坊專門生產的新鮮芥茉醬，裝在陶罐裡，很有特色。口味有近二十種。

他們的芥茉醬鋪貨到鄰近的名產店、各城鎮的旅遊中心販賣(我曾經看過)，可說是圖林根南部的名產喔!

圖:老闆的巧思，吃完的芥茉醬，漂亮的陶罐還可拿來插花(花材是後面田裡的小麥跟紅花三葉草)裝飾餐廳用。

 

圖:餐廳二樓可喝咖啡跟販賣一些紀念品!

跟大家分享這裡有特色的小餐廳!

如果有興趣，更多照片請見：http://photo.pchome.com.tw/lifishchen/061/